Kategori: Middag

3 december 2021 |  Middag

Snö, glögg och matleverans

Det var en otroligt härlig promenad som jag tog igår morse till kontoret. Jag får en känsla av kärlek när den första snön lägger sig. Allt bli lite mer tyst (dovt) och det känns som det infaller sig ett lugn hos alla. Eller så är det bara hos mig? När jag skriver det här, är jag medveten om att denna…Läs mer

baked_pumkin 1 november 2021 |  Recept

Bakad pumpa med korv, grönkål, nötter och getost

Det tog mig exakt 10 dagar att få tummen ur. Jag köpte en butternutpumpa i tron om att jag skulle göra något gott och härligt. Inspirationen har inte varit där, alldeles för mycket jobb och har behövt prioritera mig. Jag lär mig! Men så igår, fick jag den där lilla extra energi igen och slog på stort! Hade tålamod att…Läs mer

beetroot_soup 6 september 2021 |  Recept

Rödbetssoppa med burrata / Beetroot soup w burrata

Det är tid för rödbetan. Jag älskar rödbetor i alla dess former och har faktiskt en burk inladga rödbetor som jag har till egentligen allt.Men nu när det finns rödbetor, färska, i affären kan jag inte gå förbi utan att plocka på mig ett gäng. Och vad passar inte bättre med soppa nu när det är en aning svalare ute?…Läs mer

ugnrostad_rödlök 23 augusti 2021 |  Snacks

Ugnsrostad rödlök med parmesan och nötter

Jag har under helgen lagat och ätit så otroligt god mat vilket ni har sett på min Instagram! Fått otroligt många frågor också om recept och jag tänkte att jag börjar med ”lök-tjofräset” som jag nämnde att jag skulle testa efter jobbet i fredags. Passade bra då jag även svängde förbi en lokalhandlare för att köpa salami och goda skinkor!…Läs mer

shakshuka 13 augusti 2021 |  Recept

Shaksuka

Igår när jag fick en helt oplanerad kväll då min AW som jag ville ha inte blev av, haha. Efter jobbet var jag så sugen på ett glas i solen men tog en promenad hem istället och njöt av värmen och av kvällssolen. Mysigt! Gick och funderade även på vad jag kunde laga till middag och fick syn på Shaksuka…Läs mer

glutenfripizza 3 maj 2021 |  Recept

Glutenfri pizza

På begäran! Och så gärna, mer än gärna vill jag dela med mig av bland det godaste jag vet. Nämligen PIZZA! Det är inte alltid lätt att få till en egen deg som är glutenfri och som faktiskt smakar bra. Men, med många, otroligt många försök så har jag nu ett toppen recce! Var en aning nervös när jag skulle…Läs mer

@saramoback

There is a concern about Christmas and holidays in general, which I can definitely understand and relate to! After a fairly long period of sick leave, anxiety about food, exercise and blood sugar, I feel today that I no longer value myself based on these points. I have absolutely high demands on myself, but mostly in terms of work. But it's because I love my job and feel that I have a drive that makes me move forward, and develop which is positive!

Thoughts are thoughts. We are not everything we think and when the anxiety becomes too great for the small things, we usually miss what is happening around us.

Do not forget that you are not your disease, and prioritize yourself based on what makes you feel alive 💕
...

Christmas party ready 💃🎄 ...

Följ mig på Instagram