22 februari 2023 |  Recept

Jordärtskocka

Ah denna knöl. Är det en knöl? Oavsett vad det är, är det något som jag haft svårt för tidigare. Älskar kronärtskocka mycket mycket mer. Tills jag en dag förra året gav mig på denna ”knöl”. Nu gillar jag den mer och mer för varje gång jag testar!

Denna rätt går fort, men ha i åtanke att skockorna tar lite längre tid än vad man kanske tror. Eller vad jag trodde…

När de börjar bli mjuka i ugnen, häller man på grädde. Inte matlagningsgrädde utan vispgrädde. Mycket viktigt!

Till detta serverade jag potatisklyftor. Gott!

Det sista som åker ner i ugnsformen är riven parmesan, dragon och hackad mandel (utan skalet)

Testa detta.

Du behöver:

8-10 jordärtskockor
2 dl grädde
50 g parmesanost, riven
3 msk sötmandel, grovt hackad
1 dl dragon, plockad
rapsolja, till stekning

Gör följande:

Skala och skiva jordärtskockorna.
Bryn dem på båda sidorna i en panna. Stoppa in pannan i ugnen. Baka klart tills mjuk, 225 grader i 18-20 min. Häll på grädden efter halva tiden.
Ta ut ur ugnen och riv över parmesan och dragonblad. Toppa med hackad mandel.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

#Dexcom is looking extra trendy in this dress 💄 And extra fashionable bc I
know this tiny thing, continuous glucose monitor, will keep me not worrying about my diabetes 🖤

#ad #dexcomwarrior #dexcomg6 #t1d #t1dlookslikeme #öppendiabetes #dexcomg6
...

Living with diabetes is not always easy. We need to put all the parts together - health, exercise, mental health. Because it`s not just the insulin that affects. Having that said, I`m glad that spring is on its way bc it makes my diabetes management so much easier ☀️🤍 ...

“Strike a pose” means “to stand or sit with your body in particular position” 🤌🏻 ...

I’m blue da ba dee 💙✌🏻 ...

Följ mig på Instagram