Kategori: Middag

22 mars 2020 |  Snacks

Zucchini fries recept

Jag är tillbaka i Stockholm och jag har haft ett riktigt uselt blodsocker. Hela dagen. Det är inte vanligt och jag har ingen aning egentligen vad det kan bero på. Det har legat stadigt på 10 – 12 mmol/L och nu äntligen är jag ”nere” på 8. Suck. Men trots det måste jag äta och blir faktiskt hungrig trots detta…Läs mer

15 februari 2020 |  Recept

Glutenfri Fish Taco

Det är lördagskväll och jag ställde in kvällens agenda och fick nya istället 😉 Fishtaco stod på kvällens meny och ja, det är första gången jag testar då jag själv varit en aning skeptiskt till det samt att jag inte vet hur jag skulle lösa själva friteringen då jag inte äger en fritös. Men, jag gjorde slag i saken och…Läs mer

11 januari 2020 |  Recept

Glutenfri pizza

Första veckan avklarad och det var som jag visste en hektisk vecka och det är mycket nytt fortfarande på jobbet och det är en del deadlines som ska klaras av. Men jag hade en fredag att se fram emot! Jag bjöd över min bästis på middag! Och vad jag bjöd på? Jo, pizza såklart! Jag hade en fryst pizzabotten som…Läs mer

22 oktober 2019 |  Recept

Tortilla pizza

Gårdagen blev en riktigt slitsam dag. Jag har de senaste måndagar känt mig trött och konstig utan någon direkt anledning och vet inte var det är för mörker kring måndagar. Men det måste få en ändring snarast! I vilket fall så rundades min kväll av riktigt bra. Härliga nyheter från BD Diabetes Care och PIZZA! Dagen slutades alltså riktigt bra!…Läs mer

9 oktober 2019 |  Recept

Glutenfri pizza-bagel

Något som får mig att må bra och slappna av är när jag får tid i köket. Tid till att testa nya recept, baka, knåda och känna doften av nygräddat bröd. Detta bröd även kallat bagels blev klara sent i går kväll och precis innan jag somnade fick jag en så briliant idé! Jupp, ni hörde rätt, pizza-bagel. Det är…Läs mer

13 september 2019 |  Recept

Pizza med polkabetor

Nu var det otroligt länge sen jag åt pizza och vad passar inte bättre med pizza på en fredag! Jösses vad gott. Jag är inte känd för att laga mat i säsong men jag har på senaste fått en dille på det. Kanske att jag börjar bli äldre och mer medveten men när jag såg dessa polkabetor i affären fanns…Läs mer

@saramoback

Do you feel that you find joy in your everyday life? I get a lot of questions about how I can find joy and energy despite everything that happens. It has been tough at times and it will be so in life. Life goes up and down.



During the year, I’ve thought a lot about what makes me get up again. The simple answer? There are no alternatives. I refuse to give up.



You are here and now. Create a meaning based on where you are today. We know nothing about the future and the only thing we can do is create conditions for ourselves 💕
...

Think about how many times food has connected you to people you love. Think about those times when diabetes has connected you to new people around the world and to new experiences. To have a “perfect” life with diabetes doesn’t exist, just the same for those without diabetes. But with managing your diabetes in the best way you can, life with diabetes doesn’t mean that you can’t eat what you like!
 



The important thing is not that you try to achieve a "perfect" healthy life, exercise the most or eat what everyone else does. The important thing is that you strive to find the balance that actually works in your everyday puzzle together with the right tools 💕 #t1dlookslikeme
...

This weekend was all about to relax and to just feel good! And it went really good! ✨



I’ve talked to a few people that are new to my life (which I love!!) and we discussed how life with t1d can be so complexed. And I think we need to talk more about the importance to listen to ourselves. It’s important to learn what’s well-being means for you. Life sucks sometimes - it’s normal, and a lifestyle change needs to be based on consideration- not punishment 💕 and this is for me and for you who also have diabetes!
...

Följ mig på Instagram