Kategori: Blogg
13 oktober 2019 |
Recept
Glutenfritt valnötsbröd
Ni kanske tycker att jag är galen som bakar och äter så mycket bröd. Det som jag tror många missuppfattar med just bröd är att det är onyttigt eller farligt. Dels handlar det såklart om hur mycket man äter och dels vilka ingredienser som ingår i brödet. Jag äter i princip enbart bröd som jag antingen har bakat själv eller…Läs mer
9 oktober 2019 |
Recept
Glutenfri pizza-bagel
Något som får mig att må bra och slappna av är när jag får tid i köket. Tid till att testa nya recept, baka, knåda och känna doften av nygräddat bröd. Detta bröd även kallat bagels blev klara sent i går kväll och precis innan jag somnade fick jag en så briliant idé! Jupp, ni hörde rätt, pizza-bagel. Det är…Läs mer
6 oktober 2019 |
Bröd
Glutenfritt
Jag kan knappt minnas när jag åt en kanelbulle, eller bulle över lag. Jag fick celiaki i samband med min typ 1 diabetes och innan dess (för ca 18 år sedan) har jag ett minne av bullar som ganska torrt och tråkigt. Men, min farmor bakade något som var något ut över det vanliga. De var saftiga, goda, med mycket…Läs mer
1 oktober 2019 |
Blogg
Nytt
I torsdags blev jag överraskad av mina kollegor. Jag ska byta tjänst och jag har haft fullt upp med att försöka lämna över mina arbetsuppgifter, lära upp och visa och instruera mina kollegor om det jag faktiskt har gjort i två års tid. Det har varit fullt upp med andra ord och jag kan inget annat än att säga att…Läs mer
30 september 2019 |
Helg
Visualiseringcenter, kräftkalas och kantareller
I lördags när jag kom till Norrköping gjorde jag ett snabbt stopp hemma, kramade om mamma och pappa och sedan åkte jag in till Visualiseringcenter för att träffa min älskling Denise! Jag kom någon minut tidigt och tittade i shoppen som fanns där och hittade denna nostalgiska ring! Minns ni? Eller är jag gammal, haha! En ring som ändrar färg…Läs mer
29 september 2019 |
Helg
Söndag
Det kändes i hela kroppen i morse när jag vaknade att livet kom ifatt. Det har varit många veckor med jobb och inte så många lugna stunder. Jag passade på att åka hem till Norrköping igår (lördags) för att träffa lite vänner och min familj, då jag inte hade något inbokat. Men precis som jag anade, kändes det om att…Läs mer
