Kategori: Bröd

19 oktober 2020 |  Recept

Italienskt glutenfritt bröd

Ja, jag har varit igång med brödbak i helgen och jag tror att det får bli en numer helg ”syssla”. I alla fall när det tar sin lilla tid med jäsning osv. Bröd är något som man (syftar till individen som ska pyssla om degen) ska sköta med varsamhet. Precis som allt annat. Kärlek liksom Efter en natts jäsning Då…Läs mer

12 oktober 2020 |  Recept

Bröd med linser / bread with lentils

Det kan knappt vara för bra för att vara sant. Jag blev inspirerad av en gryta jag gjorde häromveckan med röda linser och kokosmjölk. Tänkte i stundens hetta att detta borde vara en bra ingrediens att ha med i en bröddeg! Och JA! Here we go! It can hardly be too good to be true. I was inspired by a…Läs mer

7 oktober 2020 |  Bröd

Dagen är här

Det känns konstigt att min sista dag är här. Alltså inte här på bloggen (kommer nog aldrig hända!) men sista dagen på mitt jobb som jag har varit på i 3 år! Jösses. Jag ska strax bege mig in till kontoret och lämna alla prylar samt se om mitt skåp som stått orört sedan mars kan bjuda på något trevligt.…Läs mer

30 september 2020 |  Bröd

Nytt kapitel

Det är fortfarande morgon men jag har varit vaken länge. Kunde inte sova inatt då jag på pappret jobbar min sista dag idag. Vad som händer nu vet jag inte riktigt. Jag är orolig, nervös och blir skitnödig av tanken. Jag har några viktiga samtal idag. Det känns på ett sätt skönt. Jag vet att detta kan vara bra för…Läs mer

28 september 2020 |  Recept

Glutenfritt bröd med pumpa och rostade solroskärnor

Nu är vi nära oktober och nu finns det pumpor i alla dess olika former i butikerna! Men vad i tusan gör man med pumpor? Alltså, mer än att skära ut roliga ansikten till Halloween? Now we are close to October and now there are pumpkins in all its different past in the stores! But what the hell do you…Läs mer

19 september 2020 |  Recept

Low Carb frallor

Ni som har följt mig vet att jag inte följer någon form av diet eller har några restriktioner när det kommer till mat. Jag försöker att hålla en balanserad kost och det innebär både kolhydrater, protein och fett. Those of you who have followed me know that I do not follow any kind of diet or have any restrictions when…Läs mer

@saramoback

Wherever I am - still a t1 ...

Other peoples’ judgements do not define who I am, but the way I react to their judgements does. If I cannot change their minds, then I simply move on. I had to realize that diabetes is a part of me. I cannot run from it, ignore it, or avoid it. The only way I can live healthily is to embrace it. I now enjoy telling people that I am diabetic because it provides me yet another opportunity to spread awareness and educate other people about diabetes. If people do decide to judge me or believe that I got the disease due to my own unhealthy habits, then I let them 💕 ...

Ofc - I bolus for French fries 💙 and the guy in the back seems to care 0% 💁🏼‍♀️ ...

Doctors, people around you and social media will give you tips and advice on how to best manage your diabetes. From? What? Huh? I have learned that it will pop up many different types of recommendations, good and less good tips, but basically it is up to myself and to you to advise if it is actually something for you. Basically, it is you, who should feel as good as possible, not to get a plus on the paper from your doctor or get confirmation from social media 💕 ...

Följ mig på Instagram