Kategori: Ätstörning

19 januari 2023 |  Diabetes

När ens axlar känns bomullslätta

Det är många ”puckar” som har löst sig, eller som har lättat upp sig en aning. Jag trodde i höstas att min kropp inte skulle hålla hela vägen. Eller att jag inte skulle orka hålla ihop. Nu tänker ni ”vad i hela fridens namn pratar hon om”. Idag hände något som jag väntat på. Det har varit ett tufft mentalt…Läs mer

28 juni 2022 |  Recept

Att äta när man är hungrig

Jag vet inte om ni är som jag men när det är varmt ute som det är nu (runt 30 grader) blir det påtagligt att jag inte blir hungrig på samma sätt som resten av årets härliga månader. Då jag har en sjukdom som påverkas av bland annat mat och rutiner men även en bakgrund inom ett ohälsosamt beteende kring…Läs mer

5 april 2022 |  Diabetes

Diabetes och ätstörning

Som diabetiker får vi lära oss att begränsa, gå på en diet snarare än att bli lärd att välja den mat som ger oss näring eller hur man balanserar godsaker med resten av våra måltider. Vi har lärt oss att vissa livsmedel är dåliga för personer med diabetes, och vissa livsmedel är bra. Vilket oundvikligen blir internaliserat som ”du är…Läs mer

24 mars 2022 |  Diabetes

Diabetes och ätstörning

Igår fick jag hem tidningen som jag pryder omslaget för! Att ens skriva dessa ord, att jag är på självaste omslaget!!!!!! iiiiih, är stort. Jag gjorde en intervju för tidningen Stor Stockholms Diabetesförening ”Leva” där jag bland annat pratar om min diabetes (såklart) men även hur jag sakta men säkert höll på att förlora mitt liv, i en ätstörning. Jag…Läs mer

19 januari 2022 |  Mat

Prat om mat, konferens online och Barndiabetesfonden

Vart tar tiden vägen? Jag har haft så mycket strul med min jobbdator att det har tagit all min energi både på dagarna och kvällarna. Stackars vår it-kille som får sitta söndagar med en stressad Sara… Suck. Jag var inne och scrollade omkring på olika diabetesforum igår och fick se en fråga av en person som undrade hur andra doserar…Läs mer

24 augusti 2021 |  Blogg

Matglädje

Jag tänker på hur vanligt det är att kommentera mat – eller snarare skuldbelägga mat och ätande. Hur ofta hör vi inte människor ursäkta sig för att de väljer att äta något som innehåller socker/fett/kolhydrater/annat än luft eller har en stämpel att vara lite ”onyttigt”. Hur ofta hör vi inte någon säga något ursäktande när hen väljer att äta något som…Läs mer

@saramoback

Step 1 - take a deep breathe
Step 2 - rip off the old one
Step 3 - apply the new one
Step 4 - on with the transmitter
Step 5 - activate in the app

Don’t forget to smile and enjoy your week 💙

#Dexcom #Dexcomg6 #ad #DexcomWarrior #t1dlookslikeme #t1d #diabetes #diabetic #sponsor
...

Wait?! What!!!

Yes - Fried Mac n Cheese!

If I were to open a restaurant in the future, fried food would definitely be part of the menu 😉

Think, how much more fun and delicious life becomes when there are no restrictions around food 💙

You need:
200 g grated cheese
100 g cream cheese
1 jalapeno
2 dl cooked macaroni
black pepper and paprika powder

breading
flour
egg
panko

How:
Mix grated cheese with creme cheese and let melt in a pan. Add jalapeno, spices and macaroni.

Roll into small balls, bread and fry! Enjoy ❤️
...

Följ mig på Instagram