Kategori: Mat
20 augusti 2019 |
Recept
Glutenfri pizza med pumpakräm
Pumpa är verkligen en råvara som ligger i tid, årstid! Efter dryga timmen i ugnen kom de ut såhär vackra Gröp ur kärnhuset och sedan även fruktköttet Pumpaköttet mixat tillsammans med brynt smör, salt och vinäger – en härlig kräm alltså! Krämen brer du ut på pizzadegen och öser på med pecoriniost. Verkligen ÖS på! Sen skjuts in i ugnen!…Läs mer
19 augusti 2019 |
Snacks
Fiberfrallor utan gluten
I söndags gjorde jag min andra sats av dessa godingar. Glutenfria frallor som jag sprinklade chiafrön på innan de åkte in i ugnen Även någon nypa havssalt då jag gillar när brödet har en touch av salt Nu känns det som det var länge sen som jag la upp recept på brdöd, glutenfritt bröd. Jag bakar ganska mycket men fick…Läs mer
15 augusti 2019 |
Snacks
Racamaca
Igår efter jobbet mötte jag upp min äldsta vän Stina. Vi har känt varandra så länge jag kan minnas och vi var inte många år innan vi fann varandra på dagis. Nu bor båda i Stockholm och trots bådas fullbokade scheman får vi ändå till någon middag ibland vilket uppskattas! Varenda gång vi har bokat in en middag har Racamaca…Läs mer
11 augusti 2019 |
Mat
Senaste dagarna
Jag har haft ett par riktigt härliga dagar och jag har försökt att koppla bort det som har fått mig att inte känna mig helt hundra. Social media. Det är svårt då jag tycker det är så himla kul men jag tror jag har fått tillbaka energin. I Norrköping kunde jag koppla av, vara ute i naturen och plocka krusbär…Läs mer
8 augusti 2019 |
Middag
Self-care
För några år sedan tänkte jag, att vara friskt innebär att ha ett bra blodsocker genom att äta sallad, inga kolhydrater och träna tills min kropp inte kunde palla mer. Nu har jag insett att vara frisk är långt ifrån detta. Jag äter fortfarande sallad när jag vill. Men det innebär också att vakna upp på morgonen och vara sugen…Läs mer
2 augusti 2019 |
Mat
Day 2
Nu är vi på dag 2 på Ibiza som först innebar att vänta tills klockan skulle slå 10 då jag skulle åka tillbaka till flygplatsen för att hämta ut mitt borttappade bagage. Men först. Vaknade vi utvilade och fick se hur det faktiskt såg ut där vi bodde!!! Vi hade två våningar där andra plan var en hel takterass med…Läs mer
