Kategori: Mat
18 januari 2020 |
Snacks
Som en fredag ska vara
Nej men vet vad! Jag hade lite av varje kvar i kylen igår och kom på den briljanta idéen att bjuda på lite snack. Chips (lättsaltade), creme fraische, rödlök, rom och gräslök (ska kanske vara dill egentligen men det hade jag tyvärr inte hemma). Så himla gott och perfekt under tiden man väntar på maten! En lugn och härlig fredag…Läs mer
11 januari 2020 |
Recept
Glutenfri pizza
Första veckan avklarad och det var som jag visste en hektisk vecka och det är mycket nytt fortfarande på jobbet och det är en del deadlines som ska klaras av. Men jag hade en fredag att se fram emot! Jag bjöd över min bästis på middag! Och vad jag bjöd på? Jo, pizza såklart! Jag hade en fryst pizzabotten som…Läs mer
7 januari 2020 |
Mat
Mat – nyttig eller onyttig?
Tillbaka efter en tid av ledighet och sovmorgnar, sena frukostar, lata dagar osv. Så härligt men väldigt skönt att komma tillbaka till rutiner! Nu är allt fokus på mitt avtal med Novo Nordisk, min San Diego resa och att förmodligen ta hem en bra idé jag har för er som innebär matlagning på youtube! Nog om det, jag har lätt…Läs mer
6 januari 2020 |
Mat
Mat, mat, mat och insulin
Här kommer en liten uppdatering från de senaste dagarna. I fredags mötte jag upp min älskar Josefine för en uppdatering efter nyår på ett glas vin som sedan blev två. Hon fick mig att inse värdet i det jag gör och jag har nu en plan för kommande veckor! Som ni vet la jag ut denna fråga på min Instastory…Läs mer
5 januari 2020 |
Mat
Jamies’ Italien
Min lördag blev väldigt härlig! Jag mötte upp min fantastiska vän Camilla för ”bubbel-lunch” på Jamie’s Italien som ligger vid Humlegården men det hela slutade i att vi gick hem till hennes mamma, som packade inför sin 3 veckors resa till Kapstaden, och fortsatte dricka massa vin, myste med Camillas söta hund för att ta en sista vända på baren…Läs mer
26 december 2019 |
Mat
Farmor’s glutenfria bröd
Vi tog bilen tillbaka till Stockholm i förmiddags för att uträtta lite ärenden på stan. Det jag inte visste var att jag 3 timmar senare skulle sitta i bilen tillbaka till Norrköping. Haha! Så, nu sitter jag med familjen i lugnet och tittar på Harry Potter (vilken nostalgi!). Min pappa, som är världens bästa, hade under tiden jag var i…Läs mer
