Kategori: Lunch

23 januari 2023 |  Mat

En spontan helg

Ja, eller helgen var inte spontan med det som bokades in under helgen blev väldigt spontant. Kul, riktigt jäkla roligt, då jag inte hade några som helst planer i fredags när jag gick från jobbet. Efter en kaotisk dag på jobbet kände jag mig i behov av att träffa någon tillsammans med ett glas vin i handen. När jag frågade…Läs mer

14 juni 2022 |  Mat

Från operation till festligheter

Det blev lite ändrade planer då jag i torsdags fick en tid nästa dag, alltså fredag, då de hade fått en avbokning. Så, vid 7.30 var jag redo på Huddinge Sjukhus för att genomgå en konisering. Dessa kläder. Jag kände mig trött då jag knappt sov något. Nervös kanske, eller vet inte, lite orolig tror jag. Jag fick tid för…Läs mer

11 april 2022 |  Mat

Det känns som det är en period i mitt liv där det går upp och ned. Det är några delar som är ganska så ostadiga just nu och det kändes i helgen. MEN! Vi tar en blick på vad som hände helt enkelt Efter jobbet i fredags tog jag en aw. Vi slog oss ner på söder, folkbaren. Ett trevligt…Läs mer

20 december 2021 |  Lunch

Ett svep från helgen

Mycket tid har spenderats utanför hemmet och det har varit skönt, roligt och underbart. Jag fick ”leverans” av en fungerande dammsugare i fredags av pappa vilket underlättade hela livet kändes det som. Jag må vara kanske en aningen pedant men att inte kunna ha dammsugit på 2 veckor har varit tufft. Men nu, äntligen kan jag ha ett hyfsat städat…Läs mer

baked_pumkin 1 november 2021 |  Recept

Bakad pumpa med korv, grönkål, nötter och getost

Det tog mig exakt 10 dagar att få tummen ur. Jag köpte en butternutpumpa i tron om att jag skulle göra något gott och härligt. Inspirationen har inte varit där, alldeles för mycket jobb och har behövt prioritera mig. Jag lär mig! Men så igår, fick jag den där lilla extra energi igen och slog på stort! Hade tålamod att…Läs mer

10 oktober 2021 |  Mat

Djurgården, shuffle board och fotbollsmatch

Vilken lördag det blev! En heldag på stan och nu får ni se! Tog en riktigt lugn morgon. Jag försöker att inte göra så mycket alls då jag tycker det är ganska jobbigt att stenten som sitter från början av njuren till slutet gör att jag känner mig kissnödig hela tiden. Det är ganska påfrestande faktiskt. Men bestämde mig för…Läs mer

@saramoback

Step 1 - take a deep breathe
Step 2 - rip off the old one
Step 3 - apply the new one
Step 4 - on with the transmitter
Step 5 - activate in the app

Don’t forget to smile and enjoy your week 💙

#Dexcom #Dexcomg6 #ad #DexcomWarrior #t1dlookslikeme #t1d #diabetes #diabetic #sponsor
...

Wait?! What!!!

Yes - Fried Mac n Cheese!

If I were to open a restaurant in the future, fried food would definitely be part of the menu 😉

Think, how much more fun and delicious life becomes when there are no restrictions around food 💙

You need:
200 g grated cheese
100 g cream cheese
1 jalapeno
2 dl cooked macaroni
black pepper and paprika powder

breading
flour
egg
panko

How:
Mix grated cheese with creme cheese and let melt in a pan. Add jalapeno, spices and macaroni.

Roll into small balls, bread and fry! Enjoy ❤️
...

Följ mig på Instagram