Kategori: Middag
24 mars 2020 |
Recept
Pasta x 3
Hur är ni med att äta pasta? Svårt att dosera insulin till? Jag är absolut ingen ”pasta-person” men jag ville testa något nytt men enkelt med den pasta som jag hade hemma. För pasta kan ju vara ruskigt gott! Jag kokade tagliatelle enligt förpackningen och fördelade pastan i tre skålar. Första skålen blandade jag med vanlig pesto, andra med svampröran…Läs mer
22 mars 2020 |
Snacks
Zucchini fries recept
Jag är tillbaka i Stockholm och jag har haft ett riktigt uselt blodsocker. Hela dagen. Det är inte vanligt och jag har ingen aning egentligen vad det kan bero på. Det har legat stadigt på 10 – 12 mmol/L och nu äntligen är jag ”nere” på 8. Suck. Men trots det måste jag äta och blir faktiskt hungrig trots detta…Läs mer
15 februari 2020 |
Recept
Glutenfri Fish Taco
Det är lördagskväll och jag ställde in kvällens agenda och fick nya istället 😉 Fishtaco stod på kvällens meny och ja, det är första gången jag testar då jag själv varit en aning skeptiskt till det samt att jag inte vet hur jag skulle lösa själva friteringen då jag inte äger en fritös. Men, jag gjorde slag i saken och…Läs mer
11 januari 2020 |
Recept
Glutenfri pizza
Första veckan avklarad och det var som jag visste en hektisk vecka och det är mycket nytt fortfarande på jobbet och det är en del deadlines som ska klaras av. Men jag hade en fredag att se fram emot! Jag bjöd över min bästis på middag! Och vad jag bjöd på? Jo, pizza såklart! Jag hade en fryst pizzabotten som…Läs mer
22 oktober 2019 |
Recept
Tortilla pizza
Gårdagen blev en riktigt slitsam dag. Jag har de senaste måndagar känt mig trött och konstig utan någon direkt anledning och vet inte var det är för mörker kring måndagar. Men det måste få en ändring snarast! I vilket fall så rundades min kväll av riktigt bra. Härliga nyheter från BD Diabetes Care och PIZZA! Dagen slutades alltså riktigt bra!…Läs mer
9 oktober 2019 |
Recept
Glutenfri pizza-bagel
Något som får mig att må bra och slappna av är när jag får tid i köket. Tid till att testa nya recept, baka, knåda och känna doften av nygräddat bröd. Detta bröd även kallat bagels blev klara sent i går kväll och precis innan jag somnade fick jag en så briliant idé! Jupp, ni hörde rätt, pizza-bagel. Det är…Läs mer
