22 oktober 2019 |  Recept

Tortilla pizza

Gårdagen blev en riktigt slitsam dag. Jag har de senaste måndagar känt mig trött och konstig utan någon direkt anledning och vet inte var det är för mörker kring måndagar. Men det måste få en ändring snarast!

I vilket fall så rundades min kväll av riktigt bra. Härliga nyheter från BD Diabetes Care och PIZZA! Dagen slutades alltså riktigt bra!

Det jag tog var glutenfri tortilla, på med olja, potatis hyvlad på mandolin, pesto, skivad chevreost, lite vitlök, salt och peppar! In i ugnen i 15 minuter. KLART. Lätt som en plätt och super gott. Ibland behövs det inte mer ”styr” i köket, vilket jag gillar!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

A few hours in Copenhagen and I guess this is the first time (in my 22 years as a t1) I’ve got it all! Sugar, enough insulin, cannulas, and well - myself put together 💙✌🏻 ...

Have had many conversations this week about diabetes and eating disorders. It’s, as you know, very common. It is also frightening how little we know, how can we avoid more people being affected, improvements in healthcare and what or how should we reduce the pressure and stress around food for people with diabetes?

What I do know is that I need to be around people who don’t have diabetes, eat food, enjoy life, - has helped me. Because that’s how life should be, even if I live with an illness that requires round-the-clock care 🫶🏻
...

Följ mig på Instagram