11 januari 2020 |  Recept

Glutenfri pizza

Första veckan avklarad och det var som jag visste en hektisk vecka och det är mycket nytt fortfarande på jobbet och det är en del deadlines som ska klaras av. Men jag hade en fredag att se fram emot! Jag bjöd över min bästis på middag! Och vad jag bjöd på? Jo, pizza såklart!

Jag hade en fryst pizzabotten som jag tog med mig för test från jobbet. En blomkålspizza som jag var en aning nervös över (då det var ett test) så jag handlade även en glutenfri pizzabotten från Popbakery som jag vet smakar bra

Jag gjorde två pizzor med olika toppings. Ena var med päron, valnötter, chevre och honung

Här leverar jag pizza no 2 – Lörjromspizza! Jisses alltså!

Att göra pizza själv har nog inte riktigt varit en favorit hos mig då jag tycker att ”köp” pizza är godare. Men jag har varit sugen länge på att testa löjromspizza så jag gjorde slag i saken igår jag må då säga att detta är kanske en blivande paradrätt hemma hos mig!

Det är nästan helt ofattbart hur simpelt och fort det går! Perfekt bjudmat.

För löjromspizzan – du brer på crème fraiche och parmesan ost på sedan in i ugnen i typ 10 min på 225 grader. När man tar ut den lägger man på rödlök, gräslök, crème fraiche och löjrom 

Päron-pizzan lägger man på allt direkt. Toppa botten med creme fraîche och salta. Sedan på med tunt skivade päron och valnötter. Ringla på honung och så in i ugnen, ca 10 minuter. Lätt som en plätt.

Tips tips tips! Testa!

Och ja, innan jag glömmer. Pizza botten som var av blomkål (samt rismjöl bovetemjöl) var en riktig höjdare. Super god och 10 p av sällskapet!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

There are many guidelines on when it’s best to inject your insulin before food and so on. Now we know that there are many factors that can affect when you should take insulin (if you are like me on MDI). For me, I always start with the guidelines I’ve been given from my endo and then adjust and make changes for what suits me the best in different situations ☺️ •

Well, now to the point! I notice that I have a tendency to put my insulin pen on the table 😂 just because I know that I can be “charmed” by the company and the food. Just to not forget to take it, lol 😇 am I rude? Am I alone doing this 💕
...

Did you know that the actual diabetes care product may only be 10% of the total weight and volume that was delivered? •

I am proud to be a part of the @type1eu ’s amazing campaign! “Reduce Diabetes Technology waste” 💙 •

An insulin dependent diabetic may use one out of syringes, insulin pens or insulin pumps to administer insulin. They would also use glucometers, CGMs or FGMs to monitor BG. Diabetic waste generated may be different for different people depending on what tools they use. However, the waste is a problem! •

Do join the campaign and collect diabetes technology waste and follow @Type1EU on social media #ReduceDiabetesTechnologyWaste #type1eu
...

This blonde “queen of injections” have had a really lovely weekend 👸🌸 #t1dlookslikeme ...

Sun is out and so is my sensor #t1dlookslikeme ...

Följ mig på Instagram