11 januari 2020 |  Recept

Glutenfri pizza

Första veckan avklarad och det var som jag visste en hektisk vecka och det är mycket nytt fortfarande på jobbet och det är en del deadlines som ska klaras av. Men jag hade en fredag att se fram emot! Jag bjöd över min bästis på middag! Och vad jag bjöd på? Jo, pizza såklart!

Jag hade en fryst pizzabotten som jag tog med mig för test från jobbet. En blomkålspizza som jag var en aning nervös över (då det var ett test) så jag handlade även en glutenfri pizzabotten från Popbakery som jag vet smakar bra

Jag gjorde två pizzor med olika toppings. Ena var med päron, valnötter, chevre och honung

Här leverar jag pizza no 2 – Lörjromspizza! Jisses alltså!

Att göra pizza själv har nog inte riktigt varit en favorit hos mig då jag tycker att ”köp” pizza är godare. Men jag har varit sugen länge på att testa löjromspizza så jag gjorde slag i saken igår jag må då säga att detta är kanske en blivande paradrätt hemma hos mig!

Det är nästan helt ofattbart hur simpelt och fort det går! Perfekt bjudmat.

För löjromspizzan – du brer på crème fraiche och parmesan ost på sedan in i ugnen i typ 10 min på 225 grader. När man tar ut den lägger man på rödlök, gräslök, crème fraiche och löjrom 

Päron-pizzan lägger man på allt direkt. Toppa botten med creme fraîche och salta. Sedan på med tunt skivade päron och valnötter. Ringla på honung och så in i ugnen, ca 10 minuter. Lätt som en plätt.

Tips tips tips! Testa!

Och ja, innan jag glömmer. Pizza botten som var av blomkål (samt rismjöl bovetemjöl) var en riktig höjdare. Super god och 10 p av sällskapet!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

My diabetes diagnosis is not my fault, but what I do with it is my responsibility. I choose to advocate for better quality of life through the way we think. Diabetes isn’t the problem, it’s the way we think about it.
Small habits lead to big change.
I have the control over my diabetes management and you can have it to.
I have control over my diabetes (with helps from all these amazing equipment). And you can have it too. Make small changes, try out and maybe change again, and you’ll see positive results!
Stay educated, stay in touch, stay happy and stay positive! 💕 #t1dlookslikeme
...

295 21

My week has been though. My blood sugar has been a roller coaster (and my mood) and I had no idea why! But, now I know. I have this awful cold and this is perhaps one of the reasons. Now it’s soon a new week and I’m already feeling much better and I am gonna swing this week just like this fabulous skirt ✌🏻💙 #t1dlookslikeme ...

148 8

I don’t have an ass made of stone... But! I have rock solid control of my diabetes 😘 #t1dlookslikeme ...

192 4

Don’t forget. Keeping our blood sugars in range is good for us. And, with that said, it doesn’t matter how many units of insulin you need. Your body, your rules! #t1dlookslikeme ...

234 6
Följ mig på Instagram