Vitlöksbröd
Ni vet känslan när kylen ekar tomt, du är sugen, men vet inte på vad och kanske har något lite halv dassigt bröd hemma? Jag har nog världens enklaste tips som är så enkelt och gott!
En anekdot är att jag alltid har älskat bröd. Sen jag fick celiaki har jag alltid varit så avis på restaurang när mitt sällskap får serverat vitlöksbröd. Det är ju så dunder gott. Tricket är alltså att hålla ut (om inte restaurangen har glutenfritt bröd, såklart) och göra detta hemma istället!
MASSA Smör, vitlök, olja, salt, persilja
Jag hade kvar baguette från detta inlägg och det hade blivit en aning torrt i kanterna. Perfekt med andra ord!
Sätt ugnen på 225 grader och ös på en klick på några skivor
Ta ut efter 5 minuter
Servera direkt och ät medan de är varma/ljumna
Gör detta! Det är en order. Ta ett vilket bröd du har hemma och du får en lyxig rätt på 10 minuter.
Jag kan tänka mig detta som en liten förrätt med ett glas rose i handen på en solig balkong nu i vår!
Ingredienser:
75 g rumsvarmt smör
2 msk olivolja
2-3 vitlöksklyftor
Salt
1 dl finhackad persiljaSätt ugnen på 225 grader.
Gör så här:
Lägg smör och olja i en skål. Pressa i vitlöken, tillsätt salt och persilja och rör ihop till en härlig blandning. Bred smöret på brödet. Lägg brödet på en plåt med bakplåtspapper och rosta i ugnen i ca 5 minuter tills smöret smälter och brödet blir lite krispigt i kanterna.
Servera direkt!
