Hem / Blogg / Ugnsrostad rödlök med parmesan och nötter

23 augusti 2021 |  Snacks

Ugnsrostad rödlök med parmesan och nötter

Till kvällen öppnade jag 1 av de två flaskor vin jag köpte när jag var i Antibes. Om det var gott? Borde köpt fler flaskor.. suck.

Jag har under helgen lagat och ätit så otroligt god mat vilket ni har sett på min Instagram! Fått otroligt många frågor också om recept och jag tänkte att jag börjar med ”lök-tjofräset” som jag nämnde att jag skulle testa efter jobbet i fredags. Passade bra då jag även svängde förbi en lokalhandlare för att köpa salami och goda skinkor!

Det blev en riktig höjdare och passar sjukt bra som sidorätt eller som ett tillbehör ELLER till en tapaskväll 🙂

Du behöver:

Riktigt god salami
3 msk Olivolja
2 msk Vit balsamvinäger
4 rödlökar
4 msk pistagenötter
Små kapris
Citron
Riven parmesanost
Flingsalt
Svartpeppar

Börja med att steka salamin knaprig i en stekpanna tillsammans med olivolja. När den ser klar ut, låt de rinna av på hushållspapper.

Rosta nötterna i en torr stekpanna. Lägg åt sidan.

Blanda olivolja och balsamvinäger i en skål. Skala löken. Skär av toppen och botten av löken. Snitta löken uppifrån och ner i 8 klyftor-men inte ända ner. Vänd de hela men snittade lökarna i olja och vinägerblandningen. Placera lökarna i en ugnssäker form. Salta och peppra. Täck med aluminiumfolie och baka i ca 20 min på 200 grader. Lägg upp på fat och strössla över rostade nötter, kapris, rivet citronskal, parmesan och krispiga bitar av salami. 

Servera på momangen!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Senaste blogginläggen

22 februari 2023 |  Recept

Jordärtskocka

Läs mer
20 februari 2023 |  Helg

Någon som vet om jag drack Tequila i lördags?

Läs mer
16 februari 2023 |  Diabetes

Diabetes och ätstörning

Läs mer
Alla inlägg

Kategorier

@saramoback

Sara Mobäck

saramoback

2 338 9 557

@creatorsagencyse
T1D & celiac - 2003
Advocate and motivator
Eating disorder and diabetes expert!
Collab? -> sara@saramoback.com

These are the must-haves that never let you down 😘 🩷

@fentybeauty Soft’Lit Foundation 170
@caiacosmetics Contour stick Almond
@caiacosmetics Gold Coast Bronzer
@bareminerals Gen Nude highlighting blush Pink Glow
@buxomcosmeticsnordics Forever Babe palette
@maxfactorsweden 2000 Calorie pro stylist
@caiacosmetics Glow Highlighter Saint Tropez
@caiacosmetics Lip pencil Pink Blossom
@buxomcosmeticsnordics Plump Shot™ Dreamy Dolly

38 1
Open
These are the must-haves that never let you down 😘 🩷 @fentybeauty Soft’Lit Foundation 170 @caiacosmetics Contour stick Almond @caiacosmetics Gold Coast Bronzer @bareminerals Gen Nude highlighting blush Pink Glow @buxomcosmeticsnordics Forever Babe palette @maxfactorsweden 2000 Calorie pro stylist @caiacosmetics Glow Highlighter Saint Tropez @caiacosmetics Lip pencil Pink Blossom @buxomcosmeticsnordics Plump Shot™ Dreamy Dolly

These are the must-haves that never let you down 😘 🩷

@fentybeauty Soft’Lit Foundation 170
@caiacosmetics Contour stick Almond
@caiacosmetics Gold Coast Bronzer
@bareminerals Gen Nude highlighting blush Pink Glow
@buxomcosmeticsnordics Forever Babe palette
@maxfactorsweden 2000 Calorie pro stylist
@caiacosmetics Glow Highlighter Saint Tropez
@caiacosmetics Lip pencil Pink Blossom
@buxomcosmeticsnordics Plump Shot™ Dreamy Dolly ...

38 1

Ni vet ju att jag är ett heltidsproffs på typ 1 diabetes – en ständig balansakt mellan ”åh nej, för lågt” och ”jaha, nu är vi skyhögt igen”. Livet som levande bukspottkörtel är inget för amatörer, men jag har hittat en grej som faktiskt hjälper mig att hålla blodsockerkurvan lite mer... stabil!
 
Sigrid Stabiliser – en svensk liten lifesaver med en teknik som heter SiPore®. Vad den gör? Bromsar kolhydraterna så de inte kastar sig in i blodsockret som ett gäng adrenalinstinna barn på ett sockerkalas. Resultatet? Jämnare värden, mindre sötsug och inga plötsliga energidippar som får en att vilja lägga sig raklång på golvet.
Kurvorna är snällare och jag slipper se ut som en zombie vid tre-tiden!
 
Och vet ni vad det bästa är?
 
Det funkar för alla! Sigrid Stabiliser är en hjälte även för er som bara vill slippa matkoma eller känna er som en luftballong efter middagen.
Så, om ni vill testa – har jag en rabattkod till er - Sara15 !!! 🙌🏻 🩵

Jag hoppas att det hjälper er lika mycket som det har hjälpt mig (och min CGM som numera har semester).

71 4
Open
Ni vet ju att jag är ett heltidsproffs på typ 1 diabetes – en ständig balansakt mellan ”åh nej, för lågt” och ”jaha, nu är vi skyhögt igen”. Livet som levande bukspottkörtel är inget för amatörer, men jag har hittat en grej som faktiskt hjälper mig att hålla blodsockerkurvan lite mer... stabil!   Sigrid Stabiliser – en svensk liten lifesaver med en teknik som heter SiPore®. Vad den gör? Bromsar kolhydraterna så de inte kastar sig in i blodsockret som ett gäng adrenalinstinna barn på ett sockerkalas. Resultatet? Jämnare värden, mindre sötsug och inga plötsliga energidippar som får en att vilja lägga sig raklång på golvet. Kurvorna är snällare och jag slipper se ut som en zombie vid tre-tiden!   Och vet ni vad det bästa är?   Det funkar för alla! Sigrid Stabiliser är en hjälte även för er som bara vill slippa matkoma eller känna er som en luftballong efter middagen. Så, om ni vill testa – har jag en rabattkod till er - Sara15 !!! 🙌🏻 🩵 Jag hoppas att det hjälper er lika mycket som det har hjälpt mig (och min CGM som numera har semester).

Ni vet ju att jag är ett heltidsproffs på typ 1 diabetes – en ständig balansakt mellan ”åh nej, för lågt” och ”jaha, nu är vi skyhögt igen”. Livet som levande bukspottkörtel är inget för amatörer, men jag har hittat en grej som faktiskt hjälper mig att hålla blodsockerkurvan lite mer... stabil!
 
Sigrid Stabiliser – en svensk liten lifesaver med en teknik som heter SiPore®. Vad den gör? Bromsar kolhydraterna så de inte kastar sig in i blodsockret som ett gäng adrenalinstinna barn på ett sockerkalas. Resultatet? Jämnare värden, mindre sötsug och inga plötsliga energidippar som får en att vilja lägga sig raklång på golvet.
Kurvorna är snällare och jag slipper se ut som en zombie vid tre-tiden!
 
Och vet ni vad det bästa är?
 
Det funkar för alla! Sigrid Stabiliser är en hjälte även för er som bara vill slippa matkoma eller känna er som en luftballong efter middagen.
Så, om ni vill testa – har jag en rabattkod till er - Sara15 !!! 🙌🏻 🩵

Jag hoppas att det hjälper er lika mycket som det har hjälpt mig (och min CGM som numera har semester). ...

71 4
Följ mig på Instagram

Sara Mobäck - Diabeteskvinnan
sara@saramoback.com

Webbplats av KA Webbyrå Stockholm