1 april 2020 |  Recept

Tomater i ugn, glutenfri surdeg och total magi

Till att börja inlägget med så hoppas jag att en dag, en dag, att jag blir sponsrad! Skämt å sido. Jag har i alla fall nu i hemma-tider kunnat lägga ner lite mer tid och jag började förra veckan med att baka en surdeg.

Har inte blivit helt nöjd tidigare men NU! Jäklar i gatan. Recept på brödet kommer men måste bara visa er denna fantastiska måltid.

Tjoffa på olja och salt – in i ugnen (200 grader) i typ 20 minuter

De kommer ut och är sådär perfekta.

Sväng ihop eller köp färdigt. Hummus och pesto.

Slicea upp ett par skivor bröd

På med hummus, pesto, tomater, salt, peppar. KLART! Finito och dina smaklökar kommer jubla!

Ta dig till närmaste, soliga ställe för att slå dig ner och ta en tugga (läs: ät upp rubbet!)

Hej hopp vad denna onsdag är bra!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

Make it a perfect flow 🌊💙 ...

I get a lot of questions why I run, expose myself to hard races and train when it is possible to sit down in a comfy sofa (😘)

I don’t have a good answer to it except that I want to be strong and a receipt that it is possible despite t1 diabetes.

Summer for me has in recent years not gotten the star shine it should.
2020 I got sepsis, got very sick and hospitalized all summer. Was discharged with a catheter for one kidney and thus half man half woman for a few months.
In 2021, I had surgery for what had caused my sepsis. Östling’s kidney.
In 2023 I had to cancel my vacation, go straight to the emergency room and hospitalized for more than 2 weeks due to an infection in the kidney that caused a lot of pain, tears and a resignation I didn’t think I could handle.

None of this is related to T1 diabetes and nothing I could have done differently to avoid.

Despite that, I was determined. Copenhagen Half Marathon 2023, Stockholm Marathon 2024, what’s next?

There are obviously more diseases than diabetes but life goes on and there are a lot of positives in life that you have to take advantage of 🫶🏻❤️
...

Följ mig på Instagram