16 april 2020 |  Blogg

Strålande morgon och surdeg

Efter gårdagens jobb, magnetröntgen, möte med min mentor och avslutningsvis ett live-event om Typ 1 diabetes och corona var jag totalt slut. Det var en väldigt bra dag men otroligt påfrestande.

Trots det vaknade jag upp pigg och väldigt glad! En kaffe på det tillsammans med mina kollegor via länk!

Sen blev jag så god när jag ser att mina surdegar (ja, flera) jäser och bubblar på fint. Tänk att en deg kan få en att le! Jag har testat en ny variant denna gång och ena burken är gjort på riven potatis, vatten och rismjöl och den andra är gjort på rivet äpple, glutenfritt mjöl (Laila’s) och vatten.

Jag håller tummarna starkt för den med potatis i då det är premiär för min del och vill så gärna börja baka nu med detsamma, haha (jag skyller på corona).

Idag är det jobb på schemat och sedan ska jag träffa min fotograf jag lärde känna i kamerabutiken. Vi ska förhoppningsvis ta lite schyssta bilder tillsammans! Hoppas dock att blåsten avtar då det är typ storm ute!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

I get a lot of questions why I run, expose myself to hard races and train when it is possible to sit down in a comfy sofa (😘)

I don’t have a good answer to it except that I want to be strong and a receipt that it is possible despite t1 diabetes.

Summer for me has in recent years not gotten the star shine it should.
2020 I got sepsis, got very sick and hospitalized all summer. Was discharged with a catheter for one kidney and thus half man half woman for a few months.
In 2021, I had surgery for what had caused my sepsis. Östling’s kidney.
In 2023 I had to cancel my vacation, go straight to the emergency room and hospitalized for more than 2 weeks due to an infection in the kidney that caused a lot of pain, tears and a resignation I didn’t think I could handle.

None of this is related to T1 diabetes and nothing I could have done differently to avoid.

Despite that, I was determined. Copenhagen Half Marathon 2023, Stockholm Marathon 2024, what’s next?

There are obviously more diseases than diabetes but life goes on and there are a lot of positives in life that you have to take advantage of 🫶🏻❤️
...

How about a natural skin this summer! bare Minerals complexion rescue All Luminizer Mineral 💕
Moisturizer, skin tint and spf 20, all in one from @bareminerals ⭐️ we will all be stars with this (and have a healthy-looking glow) 🤍
...

Följ mig på Instagram