3 augusti 2018 |  Mat

Stjärnkrog och diabetes

Vilken jäkla avslutningskväll vi hade igår!  Det var alltså sista kvällen på vår lilla västkustenresa och den avslutades med bravur.

Bad att få en bild på nig själv (vad annars) och min fotograf råkade ställa in porträttbild. Fick en närbild och jag tycker det är så jobbigt att se mig själv på nära håll. Vet inte varför men alla har vi våra issues…

Vi hade bokat bord på Skäret som är en prisbelönad stjärnkrog här i Smögen. Vi beställde inte någon förrätt men fick så sjukt goda flösksvålar med balsamico och parmesanröra. Dra mig baklänges vad smarrigt! 

Den här maten skämtar man inte bort. Sällskapet tog oxfilé som såg ruggigt god ut

Själv beställde jag in kummel som på menyn inte verkade som en höjdare men titta på bilden bara! Det kan ha varit den bästa maten jag ätit, någonsin! Smakerna, konsistensen ja ALLT! 

Syskonen! Så stor kärlek till denna människa. Även till hela min familj som jag älskar så otroligt mycket! 

När jag googlade kocken, Thomas Sjögren, var jag inte sen med att fråga om en bild. Hallå, vem vill inte synas med mig, Diabeteskvinnan liksom?! 

När vi pratade så sa han att hans bror som även är kock fick diabetes som 3-åring och att han själv var väldigt insatt i ämnet.

För att göra en recap så vann Thomas årets kock 2015 och är född -91! Bara det är ju en stor eloge! 

När jag under kvällen gjorde min research har har engagerat sig i diabetesföreningen i Umeå och lagat mat till förmån för diabetesforskning. Herregud vad världen är liten och vad vi har många trådar att dra i. Jag ska med all säkerhet försöka få till något med denna snygga kille (inte dejta, men göra något diabetesrelaterat). 

Idag åker vi hemåt igen men innan det så blir det frukost på samma krog vi åt middag. Det ser jag fram emot! 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

A few hours in Copenhagen and I guess this is the first time (in my 22 years as a t1) I’ve got it all! Sugar, enough insulin, cannulas, and well - myself put together 💙✌🏻 ...

Have had many conversations this week about diabetes and eating disorders. It’s, as you know, very common. It is also frightening how little we know, how can we avoid more people being affected, improvements in healthcare and what or how should we reduce the pressure and stress around food for people with diabetes?

What I do know is that I need to be around people who don’t have diabetes, eat food, enjoy life, - has helped me. Because that’s how life should be, even if I live with an illness that requires round-the-clock care 🫶🏻
...

When I was diagnosed with t1d (I was 13 years old) it was a huge shock (no shit..). I didn’t know how to react and I barely knew anything about diabetes as a condition. It’s a lot to take in!
What helped me to come to terms with it, reassured me that it wasn’t the end of the world, was the help I’ve got and still got from my closest (family and friends).

You can live a normal, healthy life, do anything you want to. Behind it all - you just need to keep an eye on your diabetes ❤️

#diabetes #t1d #t1dlookslikeme #type1diabetes #dexcomwarrior #diabetic
...

Följ mig på Instagram