Söndagskväll
Nej men NEJ vad detta blev lyckat! Igår när vi skulle äta lunch på Oaxen ställde jag i vanlig ordning frågan om de hade glutenfria alternativ. Fick ett snabbt svar, Ja och blev förvånad över engagemanget över att de kunde lösa all mat på menyn till glutenfri. Det är inte ofta det händer.
För första gången, fick jag in i mitt glutenfri bröd innan det ”vanliga” kom in. Blev förvånad på ett positivt sätt. Brödet såg inte ”köpt” ut vilket inte heller sker ofta. Första tuggan var som en dröm. Inte för att jag hade en känning på gång utan för att det smakade helt gudomligt. Till och med mitt sällskap blev förvånad.
Frågade om det gick att köpa, eller hur jag kunde få tag i brödet. Det visade sig att kocken har celiaki och bakar sitt egna bröd. Vår servitör sprang in och ut från köket med alla mina frågor och det slutade med att jag fick receptet utskrivet.
Idag, guess what. Jag bakade brödet och jäklar I gatan vilket bröd! Jag lovade att inte dela receptet men jag tänker att jag har några idéer att göra det på mitt sätt så jag inte skäl kockens recept. För detta mina vänner, kan vara det bästa brödet jag ätit!
Fan vad bröd det blir. Jag ber om ursäkt. Men jag älskar bröd.
