2 dl russin (jag tog vanliga russin men går lika bra med gula)
1 dl Gojibär
4 st Ägg
2 dl Krossade Linfrön
1 dl Pumpakärnor
1 dl Olivolja
Salt
Gör så här:
Mixa ihop allt I en matberedare eller mixer. Jag fick köra allt i omgångar för min mixer var för liten för att få ner allt.
Lägg sedan smeten i en bakplåtsklädd brödform och stall in i ugnen på 180 grader i ca 40 minuter. Låt brödet svalna innan du skär upp och avnjuter en helt fantastisk god smakupplevelse.
Sommarlov ⭐️ Det är fullt sjå av att bara njuta, äta god mat, köpa nya fina träd (som jag absolut ska se till att de överlever alla årstider), och såklart - det doseras titt som tätt (såklart att det gör eftersom jag är t1) men inget som stör fokuset på att må bra 💕...
I get a lot of questions why I run, expose myself to hard races and train when it is possible to sit down in a comfy sofa (😘)
I don’t have a good answer to it except that I want to be strong and a receipt that it is possible despite t1 diabetes.
Summer for me has in recent years not gotten the star shine it should. 2020 I got sepsis, got very sick and hospitalized all summer. Was discharged with a catheter for one kidney and thus half man half woman for a few months. In 2021, I had surgery for what had caused my sepsis. Östling’s kidney. In 2023 I had to cancel my vacation, go straight to the emergency room and hospitalized for more than 2 weeks due to an infection in the kidney that caused a lot of pain, tears and a resignation I didn’t think I could handle.
None of this is related to T1 diabetes and nothing I could have done differently to avoid.
Despite that, I was determined. Copenhagen Half Marathon 2023, Stockholm Marathon 2024, what’s next?
There are obviously more diseases than diabetes but life goes on and there are a lot of positives in life that you have to take advantage of 🫶🏻❤️...
Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga upplevelse på vår webbplats. Genom att använda webbplatsen samtycker du till vår användning av cookies.Jag accepterarLäs mer om cookies
