Hej hopp vad dagen går undan fort. Jag har en tendens att nu under min ”fiber” fria vecka bli otroligt tråkig och färglös i köket men det hindrar inte mig att visa vad jag har kokat ihop i köket!
Morötter är något som ligger i tiden minst sagt och detta är så himla enkelt och så gott!
Stek dina nyskördade morötter i en het panna i en MASSA smör. När panna är het, så sänker du till medelvärme och låter de orangea små godsaker ligga där och nötta sig läääänge.
När de är klara, slevar du upp yoghurt t.ex. rysk yoghurt på en tallrik. Lägg på morötterna och ringla över olivolja!
Då jag också älskar nötter i alla dess former strödde jag även på lite krossade valnötter. Det blir ett helt fantastiskt crunch munnen!
Type 1 diabetes should never hold you back from your goals. There are no exercises specifically designed for people with diabetes, any workout you want to@do is possible. There will be highs and lows as you figure out what works for you - BUT don’t let them get you down. You’ve got this 🤘🏻💙...
