11 juni 2018 |  Recept

Glutenfritt Sirapsbröd

Ingredienser:

25 g jäst

5 dl kall mjölk

1 dl sirap

4 dl rismjöl

2 dl bovetemjöl

1 dl Maizena stärkelse

4 msk fiberHusk

salt

2 tsk brödkrydda

mjöl till pensling

Gör så här:

Smula ner jästen tillsammans med mjölken. 

Tillsätt sirap, rismjöl, bovetemjöl, Maizena, salt, brödkryddor och fiberHusk.

Arbeta ihop degen väl så den blir slät!

Låt den vila, jäsa, med plastfolie täckt över bunken i 2 timmar. 

Sätt ugnen på 200 grader. Häll ut degen på ett bord och forma en limpa. Lägg över limpan på en plåt med bakplåtspapper och strö över lite rismjöl. 

Låt limpan jäsa ytterligare 30 minuter under en bakduk. Grädda sedan i ugnen i ca 50 minuter. 

När du tar ut brödet, pensla med lite mjölk så får limpan en härlig och glansig färg!

Det går utmärkt att frysa in brödet i skivor och rosta. Herregud så gott! frukosten är nu räddad!

/SM

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

This error message is only visible to WordPress admins
Error: There is no connected account for the user saramoback.
Följ mig på Instagram