13 januari 2017 |  Recept

Glutenfritt fröbröd

Det här brödet är en av mina favoriter. Innehåller massa nyttiga fetter, inga konstiga tillsatser, lite sötma om man så vill addera det och det passar mycket bra nu när det vankas helg.

För 1 limpa behöver du

1 dl pumpakärnor

1 dl solfrosfrön

1/2 dl sesamfrön

2 msk linfrö

1 msk chiafrön 

1 dl valfria hackade nötter (jag använder cashewnötter och valnötter)

1 dl torkade bär/frukt (jag tog dadlar)

1 dl mandelmjöl

1 dl havremjöl

1 dl Durramjöl

1 dl majsmjöl

1 tsk bikarbonat

2 msk olja

4 dl naturell yoghurt eller fil

1 rivet äpple eller morot 

flingsalt

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Hacka nötter och blanda ihop alla ingredienser i en bunke för hand eller med en träslev. Degen blir väldigt kladdig, då vet du att du har gjort rätt!

Lägg smeten i en bakplåtsklädd bakform. Strö över lite av dina favorit nötter/frön. 

Grädda sedan brödet i nedre delen i ca 45 minuter. Flytta sedan upp brödet i ugnen och höj värmen till 200 grader och grädda det ytterligare 30 minuter. 

Till sist, sänk till 150 grader och flytta limpan längst ner och grädda i ca 12 minuter. 

Låt brödet svalna på ett bakgaller innan du skär i det för bästa resultat.

/SM

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

I get a lot of questions why I run, expose myself to hard races and train when it is possible to sit down in a comfy sofa (😘)

I don’t have a good answer to it except that I want to be strong and a receipt that it is possible despite t1 diabetes.

Summer for me has in recent years not gotten the star shine it should.
2020 I got sepsis, got very sick and hospitalized all summer. Was discharged with a catheter for one kidney and thus half man half woman for a few months.
In 2021, I had surgery for what had caused my sepsis. Östling’s kidney.
In 2023 I had to cancel my vacation, go straight to the emergency room and hospitalized for more than 2 weeks due to an infection in the kidney that caused a lot of pain, tears and a resignation I didn’t think I could handle.

None of this is related to T1 diabetes and nothing I could have done differently to avoid.

Despite that, I was determined. Copenhagen Half Marathon 2023, Stockholm Marathon 2024, what’s next?

There are obviously more diseases than diabetes but life goes on and there are a lot of positives in life that you have to take advantage of 🫶🏻❤️
...

How about a natural skin this summer! bare Minerals complexion rescue All Luminizer Mineral 💕
Moisturizer, skin tint and spf 20, all in one from @bareminerals ⭐️ we will all be stars with this (and have a healthy-looking glow) 🤍
...

Följ mig på Instagram