29 juli 2016 |  Recept

Glutenfritt bröd med zucchini

Ingredienser:

4 Ägg

2-3 dl riven zucchini (på det finaste rivjärnet)

2 dl Mandelmjöl

1/2 dl Sesamfrön

2 msk Solrosfrön

1 msk Linfrön

2 tsk Kummin

1 tsk Bakpulver

Salt

Gör så här:

Börja med att sätta ugnen på 175 grader.

Blanda alla torra ingredienser i en skål.

Vispa äggen i en separat skål till ett hårt skum. 

Riv zucchinin och blanda därefter alla ingredienser och låt stå i ca 15 minuter så att smeten sväller. 

Smörj en bakform och bröa med valfritt (jag använde rismjöl) och grädda brödet i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter!

Ett väldigt gott och saftigt bröd som inte tar så mycket energi att baka. Det är ett bröd som är försvinnande gott och passar utmärkt för blodsockret.

/SM

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

After a terrible cold, I took a break (not easy but I tried!), and experienced the effect of taking it cool - blood sugar was anything but stabile 🫠 But! Finally I’m back in routine and it feels incredibly wonderful 🔥💙

#diabetes #diabetic #t1d #t1dlookslikeme #t1dawareness #öppendiabetes #dexcomg7 #dexcomwarrior
...

Diabetes affects everyone differently, but it also affects the people close to it daily too.

For me, communication with my family and to my friends has meant a lot. To feel that I don’t have to feel guilty for feeling certain emotions, that I can call at any time of the day without getting complaints, to ask for a hug and get a huge amount of love in return. That to me is so important.

Eating disorders are one of the most common psychiatric disorders in people with type 1 diabetes, with a prevalence twice that of individuals without diabetes. But! There is hope! And you are the expert, and no one is perfect ❤️
...

Diabetes. We don’t always go hand in hand, but sometimes we do ⚡️ And then, you can count on me 🔥💙 ...

Följ mig på Instagram