Glutenfritt bröd med mungbönor
![](https://saramoback.wpenginepowered.com/wp-content/uploads/2019/04/819308676d117e3d3330e92ba8877987-2-768x1024.jpg)
![](https://saramoback.wpenginepowered.com/wp-content/uploads/2019/04/42b53ad2282f8c2a3aec5459b1d9412c-768x1024.jpg)
![](https://saramoback.wpenginepowered.com/wp-content/uploads/2019/04/72c92a7a8f989f2b61ad90fc4d460535-1.jpg)
Recept:
90 g mungbönor
1 msk kumminfrön
2 dl solrosfrön
1 dl linfrön
1 dl mandel
70 g havregryn
2 msk chiafrön
3 msk fiberhusk
2 tsk salt
3 dl kallt vatten
1 msk honung
3 msk olivolja
Gör så här:
Skölj mungbönorna och lägg dem i blöt över natten eller minst 12 timmar.
Sätt ugnen på 175°C.
Häll av, skölj och låt mungbönorna rinna av.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt mungbönorna och blanda runt.
Blanda vattnet med honung och olja och häll det över fröblandningen.
Blanda väl.
Tryck ut degen i en bakpappersklädd brödform.
Grädda brödet i mitten av ugnen i cirka 1 timme.
Låt brödet svalna Och låt svalna på galler!
På med smör eller rödbetshummus eller bara ät som det är! Så himla gott!
/SM