23 augusti 2016 |  Recept

Glutenfritt bröd med lingon

Ingredienser:

2 1/2 dl Bovetemjöl

2 dl mandelmjöl

1 msk fiberhusk

1 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

Salt 

Kardemumma – valfritt

2 dl valfri mjölk (jag använde mig av mandelmjölk)

2 ägg

1 1/2 – 2 dl riven zucchini 

1 dl lingon (jag tog frysta)

Topping:

Ljusa sesamfrön, vallmofrön, lingon, hampafrön eller vad du själv tycker passar bra!

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200C.

2. Blanda alla torra ingredienser. Ha därefter i äggen, mjölken, zucchinin och lingonen och blanda ordentligt tills du har en tjock jämn smet.

3. Klä en brödform med bakplåtspapper och häll i brödsmeten i formen. Toppa eventuellt med sesamfrön, hampafrön, vallmofrön och lingon.

4. Sätt in i mitten av ugnen och grädda i 40-50 minuter. Brödet är klart när det har en krispig yta och känns stumt när du ”klappar” på det på ovansidan.

5. Låt svalna på galler innan servering.

/SM

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

This error message is only visible to WordPress admins
Error: There is no connected account for the user saramoback.
Följ mig på Instagram