4 januari 2020 |  Recept

Glutenfritt bröd i långpanna

Dags för ett himla bra recept, igen! Denna gång blev det ett bröd gräddat i ”långpanna”. Osäker på vad ordet kommer ifrån och jag har säker fel, men det är i alla fall gräddat på en vanlig plåt. Det gick hur bra som helst.

Tanken var att det kulle bli ett luftigt bröd och jag tror det hjälper om plåten har lite högre kanter. Men jag fick till en rejäl höjning på brödet och vill därför dela med mig!

Ingredienser:

50 gram jäst
5 dl vatten
2 msk olja
Salt
1 msk fiberhusk
1 msk sirap
2 dl yoghurt
2 dl rivna morötter
2 dl havregryn (glutenfria)
8 dl glutenfri mjölmix

Gör så här

Värm vattnet till ca 37 grader och lös upp det med jästen i en bunke. Tillsätt olja, salt och fuberhusk. Låt svälla i ca 10 minuter.

Blanda i resterande ingredienser och blanda väl. Låt det ta några extra minuter för att få en smidig med kladdig deg.

Häll ut degen på ett bakplåtsklädd plåt. Dela degen i ca 16 bitar med hjälp av en blöt kniv.

Strö på lite havregryn. Låt degen jäsa i 40 minuter.

Grädda brödet på 225 grader i 20 minuter. Ät och njut!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Senaste blogginläggen

19 september 2020 |  Recept

Low Carb frallor

Läs mer
18 september 2020 |  Event

World Patients Day 2020

Läs mer
15 september 2020 |  Blogg

Kickstart

Läs mer
Alla inlägg

@saramoback

Today I ate brunch with one of my best friends who also has t1. She told me that it has been a journey with different diets, rigid approaches and exciting development of diabetes “tools”. "Everything was worse before, even life-threatening"



When she got diabetes she read in a children's book that a person with type 1 diabetes does not live longer than 30 ... she decided at that moment to live life just as she wanted to. Eat food that she likes, travel and enjoy life!



Said and done. Today, 53 years later, she is feeling great and her diabetes does not stop her from continuing to live! That’s inspiring 💙
...

What a week! Completely thrilled, exhausted and excited! I am so honored to have been awarded a full #dedoc° voices scholarship! Yesterday we had the kick-off event which was so exciting. Looking forward to next weeks virtual #EASD2020 and #ISPAD2020



To support a project like this, I’m proud! I love to meet and be in this together with so many inspiring friends ❤️#payitforward
...

Smile, laugh, and hug someone you trust. These simple therapies will make you unstoppable and maybe not think of your diabetes for a while 💙 ...

It’s not often you get to see me in jeans! But, it’s important to sometimes try something new, right 😉 I have had a “kick-start” of this week and I am so blessed to have all these incredibly amazing people around me ✨ ...

Följ mig på Instagram