18 december 2015 |  Recept

Glutenfria frukostfrallor

Det här receptet har jag visat förut men det är ett helt fantastiskt bröd som blir så luftigt och saftigt. Det är glutenfritt såklart. Passar perfekt som frukostbröd!

Det här tar lite mer tid än vad jag visat förut men jag kan lova att det är värt att vänta på. Och det passar ju strålande nu till helgen. Det går alldeles utmärkt att krydda brödet med pepparkakskryddor och även att tillsätta lite dadlar om man vill åt ett sötare bröd. 

Ingredienser:

1/2 paket jäst

3 dl mjölk

1 msk fiberhusk

1/2 dl fibrex

1 tsk brödkryddor

1/2 tsk salt

4 dl glutenfritt mjöl (jag använde sempers mjölmix)

solrosfrön

Gör såhär:

Smula ner jäste i en skål. Tillsätt sedan kall mjölk och oljan. Blanda även i fiberhusk, fibrex, brödkryddor och salt. Rör om till en jämn smet och låt det vila i ca 10 min. 

Tillsätt hälften av mjölet och arbeta ihop degen i en matberedare. Arbeta sedan in resten av mjölet i små portioner tills det blir som en ”vanlig” deg. 

Häll sedan degen i en spritspåse för att sedan spritsa ut degen till små bullliknande former på en bakplåtsklädd plåt. Strö lite solrosfrön och låt bullarna jäsa i 1 1/2 timme. 

Sätt ugnen på 250 grader och grädda sedan bullarna i 10-12 minuter!

Dessa är super att äta direkt efter att de är klara men går även bra att frysa in och tina i micron när suget kommer.

/SM

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

I get a lot of questions why I run, expose myself to hard races and train when it is possible to sit down in a comfy sofa (😘)

I don’t have a good answer to it except that I want to be strong and a receipt that it is possible despite t1 diabetes.

Summer for me has in recent years not gotten the star shine it should.
2020 I got sepsis, got very sick and hospitalized all summer. Was discharged with a catheter for one kidney and thus half man half woman for a few months.
In 2021, I had surgery for what had caused my sepsis. Östling’s kidney.
In 2023 I had to cancel my vacation, go straight to the emergency room and hospitalized for more than 2 weeks due to an infection in the kidney that caused a lot of pain, tears and a resignation I didn’t think I could handle.

None of this is related to T1 diabetes and nothing I could have done differently to avoid.

Despite that, I was determined. Copenhagen Half Marathon 2023, Stockholm Marathon 2024, what’s next?

There are obviously more diseases than diabetes but life goes on and there are a lot of positives in life that you have to take advantage of 🫶🏻❤️
...

How about a natural skin this summer! bare Minerals complexion rescue All Luminizer Mineral 💕
Moisturizer, skin tint and spf 20, all in one from @bareminerals ⭐️ we will all be stars with this (and have a healthy-looking glow) 🤍
...

Följ mig på Instagram