29 mars 2020 |  Snacks

Gluten – och laktosfri kladdkaka

Jag vet att jag inte är ensam om att baka mer och laga mat mer än vanligt, eler hur! Men jag börjar tycka att det är så otroligt tillfredsställande och även om jag bakade mycket innan så är det betydligt mer nu, haha!

Har i alla fall skapat kanske det mest goda kladdkaka någonsin! Bara titta på smeten! Det slank ner både en och två (till och med tre) slevar av bara degen…

I formen hade jag smält smör och kokos!

Du behöver / what you need:

150 g smör Valio / 150 g lactosfree butter
3 ägg / 3 eggs
2 dl sötströ / 2 dl sugar (I used carb free sugar)
1 dl farinsocker / 1 dl brown sugar
1 dl kakao / 1 dl cacao
1 tsk vaniljsocker / 1 tbsp vanilla sugar
1/2 tsk salt / 1/2 tbsp salt
2 1/4 dl rismjöl / 2 1/4 dl riceflour
Smör och kokos till formen / Butter and coconut to the baking shape

Gör så här / Do it like this:

Smält smöret. Ställ åt sidan och låt svalna lite.
Rör ihop ägg, sötströ, farinsocker, kakao, vaniljsocker, salt och mjöl i en bunke.
Tillsätt det smälta smöret och rör ihop till en smet.
Häll smeten i en smord form med med kokos.
Grädda kladdkakan i mitten av ugnen i 175 grader i ca 20 minuter. Kladdkakan ska vara ordentligt kladdig och lös i mitten och lite fastare utåt kanterna när du tar ut den. //

Melt the butter. Set aside and allow to cool slightly.
Stir together eggs, sugar, brown sugar, cocoa, vanilla sugar, salt and flour in a bowl.
Add the melted butter and stir together to form a batter.
Pour batter into a greased mold, sprinkled with coconut.
Bake the cake in the middle of the oven for 175 degrees C for about 20 minutes. The cake should be firmly sticky and loose in the middle and a little firmer out the edges when removing it.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

Together, we can combat discrimination and ensure that everyone has equal rights and opportunities, regardless of their circumstances. The CERV Programme is dedicated to promoting and protecting the rights of all citizens, including those with disabilities. 🤝
 
Learn more about how the EU is helping to create inclusive societies: europa.eu/cerv-programme
 
Follow @EU_Justice on Twitter, like them on Facebook, and check out their YouTube channel for more updates.
 
#CERV #EUValues #SharingValues #ad

Together, we can combat discrimination and ensure that everyone has equal rights and opportunities, regardless of their circumstances. The CERV Programme is dedicated to promoting and protecting the rights of all citizens, including those with disabilities. 🤝

Learn more about how the EU is helping to create inclusive societies: europa.eu/cerv-programme

Follow @EU_Justice on Twitter, like them on Facebook, and check out their YouTube channel for more updates.

#CERV #EUValues #SharingValues #ad
...

63 4
These are the must-haves that never let you down 😘 🩷

@fentybeauty Soft’Lit Foundation 170
@caiacosmetics Contour stick Almond
@caiacosmetics Gold Coast Bronzer
@bareminerals Gen Nude highlighting blush Pink Glow
@buxomcosmeticsnordics Forever Babe palette 
@maxfactorsweden 2000 Calorie pro stylist
@caiacosmetics Glow Highlighter Saint Tropez
@caiacosmetics Lip pencil Pink Blossom
@buxomcosmeticsnordics Plump Shot™ Dreamy Dolly

These are the must-haves that never let you down 😘 🩷

@fentybeauty Soft’Lit Foundation 170
@caiacosmetics Contour stick Almond
@caiacosmetics Gold Coast Bronzer
@bareminerals Gen Nude highlighting blush Pink Glow
@buxomcosmeticsnordics Forever Babe palette
@maxfactorsweden 2000 Calorie pro stylist
@caiacosmetics Glow Highlighter Saint Tropez
@caiacosmetics Lip pencil Pink Blossom
@buxomcosmeticsnordics Plump Shot™ Dreamy Dolly
...

38 1
Ni vet ju att jag är ett heltidsproffs på typ 1 diabetes – en ständig balansakt mellan ”åh nej, för lågt” och ”jaha, nu är vi skyhögt igen”. Livet som levande bukspottkörtel är inget för amatörer, men jag har hittat en grej som faktiskt hjälper mig att hålla blodsockerkurvan lite mer... stabil! 
 
Sigrid Stabiliser – en svensk liten lifesaver med en teknik som heter SiPore®. Vad den gör? Bromsar kolhydraterna så de inte kastar sig in i blodsockret som ett gäng adrenalinstinna barn på ett sockerkalas. Resultatet? Jämnare värden, mindre sötsug och inga plötsliga energidippar som får en att vilja lägga sig raklång på golvet.
Kurvorna är snällare och jag slipper se ut som en zombie vid tre-tiden!
 
Och vet ni vad det bästa är? 
 
Det funkar för alla! Sigrid Stabiliser är en hjälte även för er som bara vill slippa matkoma eller känna er som en luftballong efter middagen.
Så, om ni vill testa – har jag en rabattkod till er - Sara15 !!! 🙌🏻 🩵

Jag hoppas att det hjälper er lika mycket som det har hjälpt mig (och min CGM som numera har semester).

Ni vet ju att jag är ett heltidsproffs på typ 1 diabetes – en ständig balansakt mellan ”åh nej, för lågt” och ”jaha, nu är vi skyhögt igen”. Livet som levande bukspottkörtel är inget för amatörer, men jag har hittat en grej som faktiskt hjälper mig att hålla blodsockerkurvan lite mer... stabil!
 
Sigrid Stabiliser – en svensk liten lifesaver med en teknik som heter SiPore®. Vad den gör? Bromsar kolhydraterna så de inte kastar sig in i blodsockret som ett gäng adrenalinstinna barn på ett sockerkalas. Resultatet? Jämnare värden, mindre sötsug och inga plötsliga energidippar som får en att vilja lägga sig raklång på golvet.
Kurvorna är snällare och jag slipper se ut som en zombie vid tre-tiden!
 
Och vet ni vad det bästa är?
 
Det funkar för alla! Sigrid Stabiliser är en hjälte även för er som bara vill slippa matkoma eller känna er som en luftballong efter middagen.
Så, om ni vill testa – har jag en rabattkod till er - Sara15 !!! 🙌🏻 🩵

Jag hoppas att det hjälper er lika mycket som det har hjälpt mig (och min CGM som numera har semester).
...

73 4
Följ mig på Instagram