19 augusti 2019 |  Snacks

Fiberfrallor utan gluten

I söndags gjorde jag min andra sats av dessa godingar. Glutenfria frallor som jag sprinklade chiafrön på innan de åkte in i ugnen

Även någon nypa havssalt då jag gillar när brödet har en touch av salt

Nu känns det som det var länge sen som jag la upp recept på brdöd, glutenfritt bröd. Jag bakar ganska mycket men fick inspiration efter att ha fått hem ett paket med Fiberhusk från Lindroos och när regnet föll utanför.

Dessa är riktigt goda och bröd är något av en standard på kvällen när suget kommer innan jag ska sova. Så bra med ost och smör, leverpastej och gurka eller varför inte en sillbit på? Ja, smaken är som baken men oavsett vilket pålägg du gillar så är brödet riktigt gott!

Ingredienser:


5 1/2 dl vatten
2 msk rapsolja
20 g jäst eller 7 g torrjäst
2 1/2 dl durramjöl
3 dl havregryn
2 msk sojamjöl
4 msk phsyliumfröskal
4 msk fiberex
2 msk Pofiber
1 msk hela phsyliumfrön
2 tsk brödkryddor
½ tsk salt + havssalt om du vill ha över brödet sen

Gör så här:

Blanda vatten, jäst och rapsolja tills jästen löser sig. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta degen i några minuter. Låt degen vila i en bunke täck med plast i cirka 2 timmar.

Sätt ugnen på högst 110 grader. Forma till små bullar med hjälp av lite kallt vatten på händerna och lägg de på ett bakplåtspapper och låt sedan degen vila igen i cirka 30 minuter. Sätt in plåten i ugnen och grädda brödet i 45–50 minuter minuter.

Låt svalna och ÄT!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

Do I really have to live with this for the rest of my life? When I went for a run this morning, my sensor alerted

Low blood sugar

It usually doesn`t affect me, because I know my body and I know my diabetes.

But out of nowhere came the thought "Should it be like this for the rest of my life".

Should I always have to hear the alarms that come from time to time, should I always have to think about what I eat, should I always have to walk around with sugar in my purse

Today, I`m tired of this. I`m fine, just thought that I would share this with you ❤️
...

Focus 🥂 ...

I want to talk about something that might give some perspective.

The only thing we know is what is in front of us right now. That is why it is so important to never take our time for granted and to focus on life here and now.

And also remind ourself what a blessing it is to actually live and wake up to a new day 💕

Don`t let your diabetes become something that creates problems or obstacles that limit your life. There is so much beauty in life! I know it’s not easy everyday but just a loving reminder 💕🤍💙
#t1d #t1dlookslikeme #öppendiabetes #diabetes
...

WOW!!!

I’m surrounded by such amazingly talented, inspired women and I’m so glad we’re on the same team! this is from last week’s digital training that was a success 🤩🙌🏻❤️
...

Följ mig på Instagram