Jag fick syn på min Australienska vän Renza’s instastory där hon i helgen bakade ett bröd med zucchini. Jag kunde inte låta bli att fråga om receptet och det kan vara ett av de godaste bröden jag ätit!
Riv en zucchini på rivjärnet, krama ur vätskan
Blanda ihop zucchinin med 2 ägg, 1 dl olja, 100 g socker (jag tog brunt socker), 1 tsk vaniljpulver, 3/4 tsk bakpulver, 1/2 tsk bikarbonat, 260 gram mjöl (här jag tog 3/4 rismjöl och 1/4 teffmjöl. Rör ihop allt väl!
Smörj en form och häll ner smeten
Grädda i 175 grader i ca 50 minuter.
Vänta tills det svalnat och bre på ett lager med smör och njut. Du kommer inte ångra dig. Super-enkelt och så himla gott! Receptet kommer härifrån
Soon to be mom of 2 🥰❤️ I am so happy and excited to see who is in there 😍💕...
181
4
New Year’s used to be a time for promises – to train more, eat less, and ‘be better.’ At the same time, I was doing everything I could to keep my blood sugar in range, constantly battling the impossible combination of an eating disorder and type 1 diabetes. It was devastating.
At my worst, I was hospitalized to free myself from my eating disorder. It was one of the hardest things I’ve ever done, but also the most important.
Today, I train because I love my body – not because I hate it. I train to feel strong. I’ve also managed to sustain a great A1C, proving that balance and recovery are possible.
Eating disorders are a real and serious issue, but it is possible to break free. It’s possible to become strong, to find balance, and to truly live again.
There is a mini-you inside, full of dreams and hopes! Don’t let diabetes take that away from you ❤️
New Year’s used to be a time for promises – to train more, eat less, and ‘be better.’ At the same time, I was doing everything I could to keep my blood sugar in range, constantly battling the impossible combination of an eating disorder and type 1 diabetes. It was devastating.
At my worst, I was hospitalized to free myself from my eating disorder. It was one of the hardest things I’ve ever done, but also the most important.
Today, I train because I love my body – not because I hate it. I train to feel strong. I’ve also managed to sustain a great A1C, proving that balance and recovery are possible.
Eating disorders are a real and serious issue, but it is possible to break free. It’s possible to become strong, to find balance, and to truly live again.
There is a mini-you inside, full of dreams and hopes! Don’t let diabetes take that away from you ❤️...
132
9
These are the must-haves that never let you down 😘 🩷
Christmas has brought lots of good food, plenty of rest, and cozy moments - just as it should be! ❤️...
101
3
Ni vet ju att jag är ett heltidsproffs på typ 1 diabetes – en ständig balansakt mellan ”åh nej, för lågt” och ”jaha, nu är vi skyhögt igen”. Livet som levande bukspottkörtel är inget för amatörer, men jag har hittat en grej som faktiskt hjälper mig att hålla blodsockerkurvan lite mer... stabil!
Sigrid Stabiliser – en svensk liten lifesaver med en teknik som heter SiPore®. Vad den gör? Bromsar kolhydraterna så de inte kastar sig in i blodsockret som ett gäng adrenalinstinna barn på ett sockerkalas. Resultatet? Jämnare värden, mindre sötsug och inga plötsliga energidippar som får en att vilja lägga sig raklång på golvet. Kurvorna är snällare och jag slipper se ut som en zombie vid tre-tiden!
Och vet ni vad det bästa är?
Det funkar för alla! Sigrid Stabiliser är en hjälte även för er som bara vill slippa matkoma eller känna er som en luftballong efter middagen. Så, om ni vill testa – har jag en rabattkod till er - Sara15 !!! 🙌🏻 🩵
Jag hoppas att det hjälper er lika mycket som det har hjälpt mig (och min CGM som numera har semester).
Ni vet ju att jag är ett heltidsproffs på typ 1 diabetes – en ständig balansakt mellan ”åh nej, för lågt” och ”jaha, nu är vi skyhögt igen”. Livet som levande bukspottkörtel är inget för amatörer, men jag har hittat en grej som faktiskt hjälper mig att hålla blodsockerkurvan lite mer... stabil!
Sigrid Stabiliser – en svensk liten lifesaver med en teknik som heter SiPore®. Vad den gör? Bromsar kolhydraterna så de inte kastar sig in i blodsockret som ett gäng adrenalinstinna barn på ett sockerkalas. Resultatet? Jämnare värden, mindre sötsug och inga plötsliga energidippar som får en att vilja lägga sig raklång på golvet. Kurvorna är snällare och jag slipper se ut som en zombie vid tre-tiden!
Och vet ni vad det bästa är?
Det funkar för alla! Sigrid Stabiliser är en hjälte även för er som bara vill slippa matkoma eller känna er som en luftballong efter middagen. Så, om ni vill testa – har jag en rabattkod till er - Sara15 !!! 🙌🏻 🩵
Jag hoppas att det hjälper er lika mycket som det har hjälpt mig (och min CGM som numera har semester)....
71
4
Vilken ÄRA att få glänsa hos @nordicinfucare ’s 20 års jubileum och prata om en viktig del - vikten av att lyssna på patienten – one size fits no one. Fint att se utvecklingen kring att gå från manualer till verklighet 🩵
Vilken ÄRA att få glänsa hos @nordicinfucare ’s 20 års jubileum och prata om en viktig del - vikten av att lyssna på patienten – one size fits no one. Fint att se utvecklingen kring att gå från manualer till verklighet 🩵...
107
10
An incredible Sunday with a concert, fancy lunch and ofc - surrounded by my incredible family 💕 And a blood sugar that was stable 🙏
Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga upplevelse på vår webbplats. Genom att använda webbplatsen samtycker du till vår användning av cookies.Jag accepterarLäs mer om cookies
