16 september 2016 |  Recept

Bröd-Muffins

Ingredienser:

2 bananer

4 ägg

2 msk chiafrön

2 dl kokosmjöl

2dl majsmjöl

1 tsk bikarbonat

1 1/2 dl kokosolja

2 msk psylliumfröskal

1 tsk honung (eller annan sötning)

1/2 dl havrekli

kardemumma

salt

Gör så här:

Mixa ägg och bananer till en slät smet. Smält kokosoljan och rör ner honungen. Rör ihop med äggsmeten. Blanda ihop resterande torra ingredienser och rör sedan ner med äggsmeten.

Häll sedan smeten i muffinsformar till hälften och grädda de i ugnen på 175 grader i ca 15-20 minuter. De ska få färg så känn efter med en potatissticka. De ska nästan ha blivit torra i mitten.

Låt de svalna innan du serverar dom. Antingen som de är eller med ditt favoritpålägg!

HURRA vad goda de är!  

/SM

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

This error message is only visible to WordPress admins
Error: There is no connected account for the user saramoback.
Följ mig på Instagram