16 september 2016 |  Recept

Bröd-Muffins

Ingredienser:

2 bananer

4 ägg

2 msk chiafrön

2 dl kokosmjöl

2dl majsmjöl

1 tsk bikarbonat

1 1/2 dl kokosolja

2 msk psylliumfröskal

1 tsk honung (eller annan sötning)

1/2 dl havrekli

kardemumma

salt

Gör så här:

Mixa ägg och bananer till en slät smet. Smält kokosoljan och rör ner honungen. Rör ihop med äggsmeten. Blanda ihop resterande torra ingredienser och rör sedan ner med äggsmeten.

Häll sedan smeten i muffinsformar till hälften och grädda de i ugnen på 175 grader i ca 15-20 minuter. De ska få färg så känn efter med en potatissticka. De ska nästan ha blivit torra i mitten.

Låt de svalna innan du serverar dom. Antingen som de är eller med ditt favoritpålägg!

HURRA vad goda de är!  

/SM

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

I was invited to hear about research on type 1 diabetes (and type 2 diabetes) this weekend.

As much as half of all cases, t1, are diagnosed in adulthood, and there is a need to understand the factors that contribute to the development of type 1 diabetes in adults. The lower heritability in adults suggests that environmental factors play a greater role in the development of the disease in adults than in children. They also highlighted the need for further research to identify environmental factors that contribute to type 1 diabetes in adults.

And, of course, lots of important information on how to make transplanted beta cells survive 💙
...

Someone told me that Diabetes is not a barrier but a different path that brings lessons on strength, resilience, and the significance of self care 💕
Over the years, with many lows and highs - I’ve learned to not expecting everything to be perfect all the time.
...

Följ mig på Instagram