8 juli 2016 |  Recept

Bananbröd

Ingredienser:

2 dl mandelmjöl

2 mogna bananer

0.7 dl valfri yoghurt

3 äggvitor

2 tsk bakpulver

½ tsk bikarbonat

2 tsk kanel

Topping:

Jag strödde på lite polenta då det ger en mer ”hård” yta på brödet

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. 

Mosa bananerna i en bunke. Det gör inget att det inte blir en slät smet. 

Blanda ner resterande ingredienser och häll smeten i en brödform som är klädd i bakplåtspapper. Toppa sedan med valfria nötter/frön eller polenta som jag och grädda sedan i ca 30-40 minuter. 

Tänk på att brödet kan se klart ut tidigare. Känn med en potatissticka innan du tar ut det för att vara på den säkra sidan.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

I was invited to hear about research on type 1 diabetes (and type 2 diabetes) this weekend.

As much as half of all cases, t1, are diagnosed in adulthood, and there is a need to understand the factors that contribute to the development of type 1 diabetes in adults. The lower heritability in adults suggests that environmental factors play a greater role in the development of the disease in adults than in children. They also highlighted the need for further research to identify environmental factors that contribute to type 1 diabetes in adults.

And, of course, lots of important information on how to make transplanted beta cells survive 💙
...

Someone told me that Diabetes is not a barrier but a different path that brings lessons on strength, resilience, and the significance of self care 💕
Over the years, with many lows and highs - I’ve learned to not expecting everything to be perfect all the time.
...

Följ mig på Instagram