5 februari 2021 |  Recept

Glutenfritt, saftigt bröd

Fasiken alltså. Bröd. Jag har tappat lite av energin eller kanske av tid att lägga och fokusera på just bröd. När jag fick lite tid över ville jag göra något som inte skulle jäsa och ta tid utan ett enkelt men ändå gott bröd (sjukt om jag skulle skriva äckligt bröd haha). Så nu! Här har ni ett otroligt gott och saftigt bröd som inte behöver jäsa utan det blir klart nästan med detsamma.

Pass på nu när det börjar vankas helg och mysiga morgnar! Det går att äta precis som det är utan pålägg osv. Ta en skiva i farten liksom. Perfekt.

Ingredienser // Ingredients:

1 dl kokosmjöl //1 dl coconut flour
1 dl quinoamjöl // 1 dl quinoa flour
1 dl bovetemjöl // 1 dl buckwheat flour
1 dl mandelmjöl // 1 dl almond flour
1 1/2 msk psyllium // 1 1/2 tbsp psyllium
1 1/2 dl pofiber // 1 1/2 dl pofiber
1 dl blandade frön & nötter // 1 dl mixed seeds & nuts
2 tsk bakpulver // 2 teaspoons baking powder
En nypa salt // A pinch of salt
1 msk valfri flytande sötning // 1 tablespoon optional liquid sweetener
3 1/2 dl valfri mjölk // 3 1/2 dl milk
3 ägg // 3 eggs

Gör så här // Do this:

Sätt ugnen på 200 C. Blanda alla torra ingredienser. Ha i mjölk, ägg och agavesirap och blanda till en jämn, tjock smet. Klä i en brödform med bakplåtspapper och häll i smeten. Pensla brödets ovansida med vatten och toppa med valfria frön, nötter och gryn. Grädda i mitten av ugnen i 45-60 minuter. 

//

Set the oven to 200 C. Mix all dry ingredients. Add milk, eggs and agave syrup and mix to a smooth, thick batter. Dress in a loaf pan with parchment paper and pour in the batter. Brush the top of the bread with water and top with optional seeds, nuts and groats. Bake in the middle of the oven for 45-60 minutes. 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

These are the must-haves that never let you down 😘 🩷

@fentybeauty Soft’Lit Foundation 170
@caiacosmetics Contour stick Almond
@caiacosmetics Gold Coast Bronzer
@bareminerals Gen Nude highlighting blush Pink Glow
@buxomcosmeticsnordics Forever Babe palette 
@maxfactorsweden 2000 Calorie pro stylist
@caiacosmetics Glow Highlighter Saint Tropez
@caiacosmetics Lip pencil Pink Blossom
@buxomcosmeticsnordics Plump Shot™ Dreamy Dolly

These are the must-haves that never let you down 😘 🩷

@fentybeauty Soft’Lit Foundation 170
@caiacosmetics Contour stick Almond
@caiacosmetics Gold Coast Bronzer
@bareminerals Gen Nude highlighting blush Pink Glow
@buxomcosmeticsnordics Forever Babe palette
@maxfactorsweden 2000 Calorie pro stylist
@caiacosmetics Glow Highlighter Saint Tropez
@caiacosmetics Lip pencil Pink Blossom
@buxomcosmeticsnordics Plump Shot™ Dreamy Dolly
...

38 1
Ni vet ju att jag är ett heltidsproffs på typ 1 diabetes – en ständig balansakt mellan ”åh nej, för lågt” och ”jaha, nu är vi skyhögt igen”. Livet som levande bukspottkörtel är inget för amatörer, men jag har hittat en grej som faktiskt hjälper mig att hålla blodsockerkurvan lite mer... stabil! 
 
Sigrid Stabiliser – en svensk liten lifesaver med en teknik som heter SiPore®. Vad den gör? Bromsar kolhydraterna så de inte kastar sig in i blodsockret som ett gäng adrenalinstinna barn på ett sockerkalas. Resultatet? Jämnare värden, mindre sötsug och inga plötsliga energidippar som får en att vilja lägga sig raklång på golvet.
Kurvorna är snällare och jag slipper se ut som en zombie vid tre-tiden!
 
Och vet ni vad det bästa är? 
 
Det funkar för alla! Sigrid Stabiliser är en hjälte även för er som bara vill slippa matkoma eller känna er som en luftballong efter middagen.
Så, om ni vill testa – har jag en rabattkod till er - Sara15 !!! 🙌🏻 🩵

Jag hoppas att det hjälper er lika mycket som det har hjälpt mig (och min CGM som numera har semester).

Ni vet ju att jag är ett heltidsproffs på typ 1 diabetes – en ständig balansakt mellan ”åh nej, för lågt” och ”jaha, nu är vi skyhögt igen”. Livet som levande bukspottkörtel är inget för amatörer, men jag har hittat en grej som faktiskt hjälper mig att hålla blodsockerkurvan lite mer... stabil!
 
Sigrid Stabiliser – en svensk liten lifesaver med en teknik som heter SiPore®. Vad den gör? Bromsar kolhydraterna så de inte kastar sig in i blodsockret som ett gäng adrenalinstinna barn på ett sockerkalas. Resultatet? Jämnare värden, mindre sötsug och inga plötsliga energidippar som får en att vilja lägga sig raklång på golvet.
Kurvorna är snällare och jag slipper se ut som en zombie vid tre-tiden!
 
Och vet ni vad det bästa är?
 
Det funkar för alla! Sigrid Stabiliser är en hjälte även för er som bara vill slippa matkoma eller känna er som en luftballong efter middagen.
Så, om ni vill testa – har jag en rabattkod till er - Sara15 !!! 🙌🏻 🩵

Jag hoppas att det hjälper er lika mycket som det har hjälpt mig (och min CGM som numera har semester).
...

71 4
Följ mig på Instagram