Ädelostsås
Jag stod i matbutiken igårkväll och kände mig helt förvirrad. Blev påmind om det när jag stirrade ner i frysdisken då en person som jobbade där frågade om jag behövde hjälp. Har det någonsin hänt? Inte för mig i alla fall (men trevligt). De hade fått in en nyhet från apetit. Ni som följer mig vet att jag älskar deras friterade blomkål – och broccoli vingar, men har nu kommit med sötpotatis-ringar.
Då jag verkligen inte gillar sötpotatis (team vanlig potatis) tog jag några varv med om jag verkligen skulle gilla dessa men jag blev övertygad.
Till dessa gjorde jag en ädelostsås som passar typ till ALLT!
Sötpotatisringarna var förvånansvärt goda och kommer definitivt att äta upp och förmodligen köpa om en påse eller två!
Tillbaka till såsen.
140 gram ädelost
2 msk vatten
1 dl creme fraishe
Rostade sesamfrön
Mixa ihop allt och jag hade även på lite finhackade färska kryddor. Där gör du som du vill. Denna krämiga sås passar även på en pepparkaka 😉 just sayin’
