20 februari 2018 |  Middag

Vardagsmat

Ja, jag slevade upp både en och två extra portioner med avokado, skulle hinna ta en bild innan sällskapet började sleva in maten i munnen 😉

Hur har ni det i snön? Så härligt att solen är framme!

Håller på för fulla muggar med att planera in en fotografering nu till helgen och letar efter en massa härliga inspirationsbilder hur jag vill att bilderna ska se ut samt hur/vad jag vill visa upp min diabetes. Eller mer om vem jag är och till vilket syfte jag vill att bilderna ska tala om. Svårt men oj vad roligt!

Efter en vecka av massa pommes frites, doritos, mackor med sylt, hamburgare etc så valde vi igår att göra en riktigt svennebanan middag. Makaroner och falukorv (spagetti för min del). Jag kan tycka att de glutenfria alternativen på pasta är ganska så bra och smakar ungefär likadant som vanlig (vad jag kommer ihåg). Men igår när det kokades vanliga makaroner bredvid min bönspagetti blev jag så otroligt avundsjuk. Minns när jag var liten och åt enbart makaroner med smör. Som jag saknar dessa små rackare.

Nåväl, bara att bita ihop och försöka göra det bästa av det som finns. Denna rätt är otroligt underskattad. Älskar vekrligen falukorv, makaroner med massa ketchup och senap! Perfekt middag och en fantastisk måndagskväll.

/Diabeteskvinnan

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

I get a lot of questions why I run, expose myself to hard races and train when it is possible to sit down in a comfy sofa (😘)

I don’t have a good answer to it except that I want to be strong and a receipt that it is possible despite t1 diabetes.

Summer for me has in recent years not gotten the star shine it should.
2020 I got sepsis, got very sick and hospitalized all summer. Was discharged with a catheter for one kidney and thus half man half woman for a few months.
In 2021, I had surgery for what had caused my sepsis. Östling’s kidney.
In 2023 I had to cancel my vacation, go straight to the emergency room and hospitalized for more than 2 weeks due to an infection in the kidney that caused a lot of pain, tears and a resignation I didn’t think I could handle.

None of this is related to T1 diabetes and nothing I could have done differently to avoid.

Despite that, I was determined. Copenhagen Half Marathon 2023, Stockholm Marathon 2024, what’s next?

There are obviously more diseases than diabetes but life goes on and there are a lot of positives in life that you have to take advantage of 🫶🏻❤️
...

How about a natural skin this summer! bare Minerals complexion rescue All Luminizer Mineral 💕
Moisturizer, skin tint and spf 20, all in one from @bareminerals ⭐️ we will all be stars with this (and have a healthy-looking glow) 🤍
...

Följ mig på Instagram