3 oktober 2021 |  Recept

Ugnsbakad pannkaka

Något som jag testade igår var att göra pannkaka i ugn! Jag, som ni vet kanske, har inte fått tillbaka aptiten än och försöker allt vad jag orkar att få i mig egentligen vad som men ändå mat som inte enbart är choklad… blev lite oroad när jag fick höra att de såg vitaminbrist och järnbrist (suck).

Detta blev riktigt bra och jag tror även det kan smaka om man serverar med bacon (eller är det fläsk kanske?) som det ”brukar” vara i en hederlig husman variant

Lingon gillar jag och det är nog det bittra som jag älskar. Ni borde testa!


Du behöver // You need

500 gram keso, 4 ägg, 4-5 msk mandelmjöl, 2 kryddmått salt

500 grams of cottage cheese, 4 eggs, 4-5 tablespoons of almond flour, 2 pinches of salt

Gör så här // Do this

Mixa keson med resten av ingredienserna med en mixer förslagsvis. Lägg i degen i en form och in i ugnen på 225 grader i 30 minuter

//

Mix the cottage cheese. Add the rest of the ingredients and mix it together. Put it in a form and put in the oven on 225 degrees C for 30 minutes

I served mine with quark and lingonberries. It was delicious and I think you should try!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

There is a concern about Christmas and holidays in general, which I can definitely understand and relate to! After a fairly long period of sick leave, anxiety about food, exercise and blood sugar, I feel today that I no longer value myself based on these points. I have absolutely high demands on myself, but mostly in terms of work. But it's because I love my job and feel that I have a drive that makes me move forward, and develop which is positive!

Thoughts are thoughts. We are not everything we think and when the anxiety becomes too great for the small things, we usually miss what is happening around us.

Do not forget that you are not your disease, and prioritize yourself based on what makes you feel alive 💕
...

Christmas party ready 💃🎄 ...

Följ mig på Instagram