Ugnsbakad pannkaka
Något som jag testade igår var att göra pannkaka i ugn! Jag, som ni vet kanske, har inte fått tillbaka aptiten än och försöker allt vad jag orkar att få i mig egentligen vad som men ändå mat som inte enbart är choklad… blev lite oroad när jag fick höra att de såg vitaminbrist och järnbrist (suck).
Detta blev riktigt bra och jag tror även det kan smaka om man serverar med bacon (eller är det fläsk kanske?) som det ”brukar” vara i en hederlig husman variant
Lingon gillar jag och det är nog det bittra som jag älskar. Ni borde testa!
Du behöver // You need
500 gram keso, 4 ägg, 4-5 msk mandelmjöl, 2 kryddmått salt
500 grams of cottage cheese, 4 eggs, 4-5 tablespoons of almond flour, 2 pinches of salt
Gör så här // Do this
Mixa keson med resten av ingredienserna med en mixer förslagsvis. Lägg i degen i en form och in i ugnen på 225 grader i 30 minuter
//
Mix the cottage cheese. Add the rest of the ingredients and mix it together. Put it in a form and put in the oven on 225 degrees C for 30 minutes
I served mine with quark and lingonberries. It was delicious and I think you should try!
