Söndagspastan
Uunifeta pasta. Ja, denna rätt har fått en stor yta på social media och då jag själv inte är en pasta-lover, har jag hoppat detta och inte tänkt så mycket på just denna finska pasta rätt. Tills idag. Suget kom efter något som jag inte kunde leta fram vad det skulle kunna vara. Letade febrilt i alla skåp hemma och ja, jag hade visst alla ingredienser till just denna pasta.
Glutenfri pasta som kokat al dente, en rejäl klick smör också för att inte hymla om något.
Fetaost, olivolja, tomater, vitlök och chili (hade det inte hemma tyvärr men det gick bra utan). Skjuts in i ugnen.
Rör om fetaosten med tomaterna så allt göttar ihop sig. Nu kommer hungern! Jag lovar. Man vill bara sleva i sig på stående fot i köket med kökssleven.
Men! Hindra dig. Riv ner parmesan, salt och peppar.
För ögat – på med basilika.
Ät. njut och lägg ner ner i soffan för du kommer bli mätt och så nöjd.
Ett tips på en maträtt av variera all julmat kanske? Eller varför inte den perfekta vardagsmaten? Passar perfekt att värma som lunchlåda.
