28 november 2019 |  Mat

Sista styrelsemötet för året

I tisdags hade vi, Barndiabetesfondens lokalförening i Stockholm, årets sista avstämning och styrelsemöte för år 2019. Ett år som har gått fort, det har hänt så otroligt mycket och det har skett mycket positiva förändringar. Jag har nog aldrig jobbat så mycket som jag har gjort detta år och har känt av både stor glädje men även en oro för min egna hälsa.

Nåväl, vi hade bokat bord på ett så fantastiskt ställe, Pazzi, på Östgötagatan 65.

Jag skulle kunna tänka mig att ha en liknande logga hemma 😉 Fast med Sara då !

Då jag på jobbet hade blivit bjuden på pizza kändes det inte lockande med en till pizza och gick i tankarna på ”sallad” först… Tittar på servitören och ja.. kunde inte låta mig hindras.

Pizza för andra gången på en och samma dag, för en typ 1 diabetiker? Jo, fasiken. Det går!

Jag beställde in en vegansk pizza bianco med champinjoner, ”fejkon” och massa vegansk ost.

Och dra mig baklänges vad god den var! Hej hopp alltså. Glutenfri pizza börjar bli riktigt bra och jag glädjs över att utbudet på både veganskt samt glutenfritt blir större. Gå Dit!

Vi rundade av kvällen med samtal om året och även avstämning om kommande år och massa härligheter som kommer ske. Jag ser fram emot ett lugnt avslut av detta år men även exalterad över 2020 som kommer bli minst lika intensivt men ack så roligt!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

For me it is important to eat a balanced diet and for me it means that I eat a little of everything. There is no "no" food and there is nothing that I remove from my diet if it is something I actually like. I am not a lover of pasta, but when we had settled down at this restaurant the other day, the only thing that was available that was gluten free (yes, I have celiac as well) was pasta. I think it is important that I can feel that there is no danger around food or bloodsugar, even though it is carbs, and that pasta wasn’t in my mind during the day, but it was delicious!!!



We all make our choices. I encourage you to make choices that are good for YOU, and YOUR body. I sometimes eat low carb food, sometimes salad, sometimes I eat pizza. A balanced diet. I choose the food I crave and I have learned that my diabetes doesn’t have to be an obstacle. We will all make mistakes, and that's normal.



To eat out can be a challenge, but it doesn’t means it will stop you from trying it enjoying the company 🌸



After recovering from my eating disorder, it is important that I fuel my body with energy and nutrition. But also to make sure to eat delicious chocolate/bread or whatever it is I’m craving that day 💕
...

I am so happy and grateful that this is only a temporary moment. I know many people are worse off than I am, but sometimes it is difficult to find strength in what belongs to my everyday life. And these are feelings that I am aware of are normal.



Life goes up and down and it can be tough that emotions you never felt before shows up. I think it's part of experiencing life and learning new things about myself.



The most important thing I feel at the moment, is that I am surrounded by people who encourage and loves me! There are many fun things I have planned and I know I have a very fun summer to look forward to 💕
...

I have had a very good weekend 💕 The pain becomes less painful and it becomes easier to live a more “normal” life (what that means). But there is a lot to work on. During the weekend I have occasionally cried, laughed and felt incredibly weak. But the positive thing is I haven’t been alone.



The mental part is still something I need to work on. I take one thing at a time. Because I know I am stronger that I think I am, and it’s okey to not be okey ❤️
...

Följ mig på Instagram