När jag själv blir överrumplad

När energin tog slut igår efter en fullspäckad måndag med mejl osv vet jag att jag behöver tänka på annat. Jag tog en promenad när det var lite svalare ute och gick såklart förbi affären. Några mjölsorter senare visste jag inte riktigt vad som skulle bakas. Jag gillar att jag har hittat något som får mig att koppla av och tänka på något helt annat. Eller inte tänka alls? Hjärnan behöver vila liksom.

Jag har inga direkta mått men eftersom att detta bröd blev riktigt lyckat och svingott kommer jag testa igen och försöka komma ihåg för att dela med mig. Jag hade bland annat i:

Rismjöl, bovetemjöl, apriskoser, linfrön, solroskärnor, pumpakärnor, havssalt, yoghurt och psyllium.

Det är en tisdag men mest jobb men ska försöka att ta mig ut mellan varven för att inte fastna framför skärmen inomhus!