10 januari 2016 |  Recept

Morots – och valnötsbröd

Ingredienser:

5 dl filmjölk (jag använde laktosfri)

1/4 dl agavesirap

3 dl majsmjöl

3 dl rismjöl

1 dl fibrex

2 dl rivna morötter (ungefär 1 stor morot)

3 – 4 msk linfrön (jag hade enbart krossade linfrön hemma men går lika bra med hela)

3 msk sesamfrön

3 msk solrosfrön

1 dl grovhackade valnötter

1 1/2 tsk salt

2 tsk bikarbonat

kokosolja till formen

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Rör ihop filmjölken med agavesirap. Jag använde elvisp men går lika bra med en sked. Se till att det blir ordentligt ihoprört. Tillsätt sedan de övriga ingredienserna och blanda ordentligt. 

Häll smeten i en brödform, jag använde 1 1/2 liter. Det gick jätte bra. 

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 80 minuter. 

Låt brödet svalna under en bakduk.

Tips! Blir brödet för mörkt i ugnen, lägg ett bakplåtspapper över brödet. Då minskar det risken för att se bränt ut. Du kan även byta ut agavesirapen mot mörkt sirap om du vill, brödet får då en mörkare nyans.

/SM

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

I was invited to hear about research on type 1 diabetes (and type 2 diabetes) this weekend.

As much as half of all cases, t1, are diagnosed in adulthood, and there is a need to understand the factors that contribute to the development of type 1 diabetes in adults. The lower heritability in adults suggests that environmental factors play a greater role in the development of the disease in adults than in children. They also highlighted the need for further research to identify environmental factors that contribute to type 1 diabetes in adults.

And, of course, lots of important information on how to make transplanted beta cells survive 💙
...

Someone told me that Diabetes is not a barrier but a different path that brings lessons on strength, resilience, and the significance of self care 💕
Over the years, with many lows and highs - I’ve learned to not expecting everything to be perfect all the time.
...

Följ mig på Instagram