27 juli 2015 |  Middag

Lågt blodsocker

Super goda friterade räkor. Men eftersom det antagligen var friterat I vanligt mjöl fick jag magknip och är idag inte lika sugen på den här rätten. Sån’t  livet.

Jag är alltid mån om vad jag stoppar i mig för mat. I veckorna brukar jag hålla mig till salladsluncher och inte så mycket kolhydrater såsom pasta, ris, potatis. För min kropp reagerar ganska dåligt på den typen av livsmedel. Däremot brukar jag alltid ”lyxa” till det på helgerna med det som jag är sugen på. Alltså, jag äter allt men inte varje dag.

Jag erkänner också att jag är en dålig kock och lagar oftast bara det som jag vet att jag kan.

Jag går inte på diet, äter inte efter något speciellt matschema. Jag har turen att älska den mat som passar min diabetes perfekt. Sen kanske det också beror på att jag väljer bort den typ av mat som min mage inte kan hantera. Jag vet inte om det är så att jag har IBS men jag vet på ett ungefär vad som går bra och det som går dåligt och slutar med kramp i magen.

Hur gör ni? Speciella matscheman?

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

Step 1 - take a deep breathe
Step 2 - rip off the old one
Step 3 - apply the new one
Step 4 - on with the transmitter
Step 5 - activate in the app

Don’t forget to smile and enjoy your week 💙

#Dexcom #Dexcomg6 #ad #DexcomWarrior #t1dlookslikeme #t1d #diabetes #diabetic #sponsor
...

Wait?! What!!!

Yes - Fried Mac n Cheese!

If I were to open a restaurant in the future, fried food would definitely be part of the menu 😉

Think, how much more fun and delicious life becomes when there are no restrictions around food 💙

You need:
200 g grated cheese
100 g cream cheese
1 jalapeno
2 dl cooked macaroni
black pepper and paprika powder

breading
flour
egg
panko

How:
Mix grated cheese with creme cheese and let melt in a pan. Add jalapeno, spices and macaroni.

Roll into small balls, bread and fry! Enjoy ❤️
...

Följ mig på Instagram