Kategori: Snacks

glutenfritt_knäckebröd 28 december 2020 |  Snacks

Glutenfritt knäckebröd med vitt vin och ost

Herrejösses vad poppis detta knäcke blev! Lite jultouch på det hela med kryddorna men jäklar vad smarrigt det blev med lite mögelost på också. Ingredienser // / Ingredients: 1 dl rismjöl // 1 dl rice flour1 dl finhackad mandel // 1 dl finely chopped almonds1 dl solrosfrön // 1 dl sunflower seeds1 dl sesamfrön // 1 dl sesame seeds1 msk…Läs mer

glutenfria_pepparkakor 19 december 2020 |  Snacks

Glutenfria och sockerfria pepparkakor

Nej men hur trevligt? Jag smälter. Jag har nog under mina år som glutenintolerant varit så skeptiskt mot både den köpta glutenfria pepparkaksdegen och även att göra min egna deg. För det har jag inte tålamod till och jag älskar inte pepparkakor så mycket att jag tycker det är värt. Men, ska påpekas att jag älskar att äta pepparkakor med…Läs mer

chokladtryfflar 9 december 2020 |  Snacks

Chokladtryfflar

Vart tar tiden vägen? Eller hur kan det gå så fort fast det känns som veckan redan borde varit slutför länge sen?! Igår trodde jag stenhårt på att det var torsdag och idag vet i tusan hur det känns. Märkligt. Idag hade jag ett digitalt möte med en dietist angående min celiaki. Det är något jag äter som jag inte…Läs mer

2 december 2020 |  Snacks

Glutenfri mjuk pepparkaka

Nej men hallå?! Jag som aldrig egentligen bakar något annat än bröd eller lagar storslagna maträtter gav mig på att göra en mjuk pepparkaks-kaka. Anledningen till varför är nog för att jag inte äter sötsaker eller bjuder hem fölk på fika. Resultatet blir bara att jag får slänga det till slut och det är ju tråkigt och ett slöseri. MEN!…Läs mer

22 oktober 2020 |  Snacks

Brynt smör

Jag vet att jag har nämnt det förut men BRYNT SMÖR är SKITGOTT! Herregud. Jag har gått ”nuts” i köket och har brynt smör till allt. Gjorde även eget smör. Alltså, brynt smör som jag ställer tillbaka in i kylskåpet för att sedan kunna bre det på mackan. Det är absolut inga svårigheter alls. Antingen gör du det i kastrull…Läs mer

24 september 2020 |  Snacks

Älskade fikon

Fikon är något jag inte alls köper så ofta. Vet inte riktigt hur jag ska äta de eller hur / vad jag ska göra med dom. Men varje gång jag får det serverat, alltså när någon annan har gjort något gött av de, blir jag så kär. För det är ju så gott! Nu var det ”bra” pris i affären…Läs mer

@saramoback

There's something special about the color blue, right 💙 and this absolutely amazing creation is also something out of the ordinary 🤩 ...

The only thing we know is that life never goes as planned. We can not control life and there is really no point in doing so. I experience that when I really understood and landed in it - which some days still feels difficult because you are never ready as a human being - then a trust arose that changes everything. Experiences that when you are firmly in control, part of the presence disappears and when we are not present, we lose common sense, trust and the ability to a helicopter perspective. Ask yourself why you hate that life does not turn out the way you intended and why it is important. Not every day needs to be or feel “perfect” 💕 ...

Cause it’s Friday ❤️ ...

When we polarize food and place it into good or bad categories, every food interaction becomes charged, it turns into an act that will be praised or punished

As you know, I talk, more than likely, openly about my own history and experience around the problems I have had. The eating disorder I went through a few years ago. That period that made me turn my back on life.

Diabetes requires a lot of an individual and today I refuse not to enjoy the good things in life. In moderation. Not to turn my back on what makes me happy and what makes me feel good. And with that said, diabetes is individual. But I want you to be able to see the possibilities of seeing food more as a freedom than a burden.

It is not my or your role to determine the chosen truth. You can definitely choose not to agree or come up with reflections. I can sometimes think that it whines a lot, but at the same time I understand that what someone considers difficult is not at all noticeable to me.

I talked to a person who is researching this very important topic this Monday. I realized that I am in need of meeting other people who have similar problems but can also understand that other people choose not to want to share their story. I believe that we should look after our own needs, whatever it may be, to ask for help to make a functioning everyday life with your diabetes and not let ourselves be hindered. That you make choices that you feel good about and see as sustainable 💕
...

Följ mig på Instagram