Kategori: Snacks

15 juni 2020 |  Snacks

Räddaren i nöden

Jag har sovit mig igenom delar av dagen och på ett sätt känns det som att jag har halva foten i helvetet. Usch. Men! Nu när hungern är som bortblåst (inte ens sugen på mackor?!) fick jag ett sånt jäkla sug efter glass. Så, glass i stora lass för mig när jag känner mig lite halvbra. Och vad är detta…Läs mer

6 maj 2020 |  Snacks

Glutenfria chokladkakor med fyllning

I och med att jag sitter hemma och jobbar blir det mycket gjort (vilket är skit bra) men jag har även blivit ännu mer rastlös vilket har lett till en massa bak och matlagning. Det här var super enkelt att göra och ja, svinigt gott! Glutenfria och utan vitt socker! Alltså, inte mycket där som påverkar blodsockret Perfekt till eftermiddagskaffet…Läs mer

13 april 2020 |  Snacks

Vitlöksbröd

Ni vet känslan när kylen ekar tomt, du är sugen, men vet inte på vad och kanske har något lite halv dassigt bröd hemma? Jag har nog världens enklaste tips som är så enkelt och gott! En anekdot är att jag alltid har älskat bröd. Sen jag fick celiaki har jag alltid varit så avis på restaurang när mitt sällskap…Läs mer

5 april 2020 |  Snacks

Glutenfria muffins

Jag må ha blivit en aning konstig men jag har verkligen fått en dille på att baka! Jag tror att det har en del med att göra att jag inte alls tycker det är speciellt ”gott” med bakverk/kakor osv men det är så otroligt kul och tillfredsställande att baka och skapa. I och med att jag äter laktosfritt (torsdag är…Läs mer

29 mars 2020 |  Snacks

Gluten – och laktosfri kladdkaka

Jag vet att jag inte är ensam om att baka mer och laga mat mer än vanligt, eler hur! Men jag börjar tycka att det är så otroligt tillfredsställande och även om jag bakade mycket innan så är det betydligt mer nu, haha! Har i alla fall skapat kanske det mest goda kladdkaka någonsin! Bara titta på smeten! Det slank…Läs mer

22 mars 2020 |  Snacks

Zucchini fries recept

Jag är tillbaka i Stockholm och jag har haft ett riktigt uselt blodsocker. Hela dagen. Det är inte vanligt och jag har ingen aning egentligen vad det kan bero på. Det har legat stadigt på 10 – 12 mmol/L och nu äntligen är jag ”nere” på 8. Suck. Men trots det måste jag äta och blir faktiskt hungrig trots detta…Läs mer

@saramoback

Do you feel that you find joy in your everyday life? I get a lot of questions about how I can find joy and energy despite everything that happens. It has been tough at times and it will be so in life. Life goes up and down.



During the year, I’ve thought a lot about what makes me get up again. The simple answer? There are no alternatives. I refuse to give up.



You are here and now. Create a meaning based on where you are today. We know nothing about the future and the only thing we can do is create conditions for ourselves 💕
...

Think about how many times food has connected you to people you love. Think about those times when diabetes has connected you to new people around the world and to new experiences. To have a “perfect” life with diabetes doesn’t exist, just the same for those without diabetes. But with managing your diabetes in the best way you can, life with diabetes doesn’t mean that you can’t eat what you like!
 



The important thing is not that you try to achieve a "perfect" healthy life, exercise the most or eat what everyone else does. The important thing is that you strive to find the balance that actually works in your everyday puzzle together with the right tools 💕 #t1dlookslikeme
...

This weekend was all about to relax and to just feel good! And it went really good! ✨



I’ve talked to a few people that are new to my life (which I love!!) and we discussed how life with t1d can be so complexed. And I think we need to talk more about the importance to listen to ourselves. It’s important to learn what’s well-being means for you. Life sucks sometimes - it’s normal, and a lifestyle change needs to be based on consideration- not punishment 💕 and this is for me and for you who also have diabetes!
...

Följ mig på Instagram