Kategori: Middag
Shaksuka
Igår när jag fick en helt oplanerad kväll då min AW som jag ville ha inte blev av, haha. Efter jobbet var jag så sugen på ett glas i solen men tog en promenad hem istället och njöt av värmen och av kvällssolen. Mysigt! Gick och funderade även på vad jag kunde laga till middag och fick syn på Shaksuka…Läs mer
Glutenfri pizza
På begäran! Och så gärna, mer än gärna vill jag dela med mig av bland det godaste jag vet. Nämligen PIZZA! Det är inte alltid lätt att få till en egen deg som är glutenfri och som faktiskt smakar bra. Men, med många, otroligt många försök så har jag nu ett toppen recce! Var en aning nervös när jag skulle…Läs mer
Skärtorsdag
Det har verkligen varit en lugn dag. Det märks radikalt att många är lediga och mejlet i princip står helt still. Skönt. Jag har bland annat hämtat ut ett så otroligt trevligt paket från Lindroos! Blir alltid så glad över paket från Simon (grundaren) som alltid är så peppande och väldigt trevlig. Det kommer bli en hel del brödbak framöver…Läs mer
Vietnamesisk mat
Så kallt det har blivit ute!? Kände mig så klar med allt som har med minusgrader att göra nu.. Men oavsett det så är jag hemma igen efter en så himla trevlig middag med Kajsa! Jag tror ni känner Kajsa om ni läst min blogg genom åren och vi lärde känna varandra efter några event som vi haft tillsammans, BD…Läs mer
Brödfri pizza, Ersta diakoni och hjärtchoklad
Vi tar oss tillbaka till torsdagkvällen och när lusten för att laga mat var på 0%. Tur att jag har frysen full av massa godheter och det som kändes rätt där och då var denna fantastiska PIZZA! Lägg av säger jag bara Nej men titta. JACKPOT! Och det bästa av allt? Glutenfri och ”bara” 1.5 g kolhydrater/100 g. Jösses. Kan…Läs mer
Korvstroganoff – Suasage Stroganoff
Hej på er! Jag gjorde en ”klassiker” till lunch idag. Jag åt korvstroganoff ofantligt mycket under en period, lite väl mycket tror jag, och har inte fören idag hittat tillbaka till denna klassiska och enkla rätt. Nu kände jag inte alls sug efter falukorv utan gjorde efter mina egna smaklökar och resultatet blev GUDOMLIGT GOTT! Hi friends! I made a ”classic”…Läs mer