4 oktober 2018 |  Mat

Kanelbullens dag

Har ni ätit några kanelbullar idag? Det har inte jag gjort än men det slank ner en och två bullar igårkväll. Jag fick ett ryck att ge mig på att baka egna och mitt tålamod sattes på ett rejält prov. Visste innan att det skulle ta tid och bli arbetssamt men efter en hel del svordomar och skrik över degen så blev resultatet himla bra!

Jag älskar att baka bröd i alla dess former men när det kommer till kakor och söta bröd så tappar jag fullständigt intresset. Är inte det konstigt?

Bullarna blev klara vid 10-tiden igår kväll och då fick jag mig en rejäl belöning efter timmar av bakande. Var även tvungen att springa till affären i två omgångar då jag var alldeles för tankspridd första gången och glömde hälften av alla ingredienser, haha!

Men nu har jag i alla fall halva frysen fullt av kanelbullar, det gör mig glad av bara tanken.

Ställde frågan igår om att baka med vanligt socker eller med sötningsmedel. Det blev ungefär 50/50 och jag själv bakar ofta med med detta socker (sukrin) ni kan se på bilden. Det är ganska så dyrt men det är det som jag tycker smakar mest likt socker och även när det kommer till konsitensen. Sen har jag riktigt pärlsocker på mina bullar, för det är godast så!

/Sara

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

After a terrible cold, I took a break (not easy but I tried!), and experienced the effect of taking it cool - blood sugar was anything but stabile 🫠 But! Finally I’m back in routine and it feels incredibly wonderful 🔥💙

#diabetes #diabetic #t1d #t1dlookslikeme #t1dawareness #öppendiabetes #dexcomg7 #dexcomwarrior
...

Diabetes affects everyone differently, but it also affects the people close to it daily too.

For me, communication with my family and to my friends has meant a lot. To feel that I don’t have to feel guilty for feeling certain emotions, that I can call at any time of the day without getting complaints, to ask for a hug and get a huge amount of love in return. That to me is so important.

Eating disorders are one of the most common psychiatric disorders in people with type 1 diabetes, with a prevalence twice that of individuals without diabetes. But! There is hope! And you are the expert, and no one is perfect ❤️
...

Diabetes. We don’t always go hand in hand, but sometimes we do ⚡️ And then, you can count on me 🔥💙 ...

Följ mig på Instagram