5 januari 2020 |  Mat

Jamies’ Italien

Min lördag blev väldigt härlig! Jag mötte upp min fantastiska vän Camilla för ”bubbel-lunch” på Jamie’s Italien som ligger vid Humlegården men det hela slutade i att vi gick hem till hennes mamma, som packade inför sin 3 veckors resa till Kapstaden, och fortsatte dricka massa vin, myste med Camillas söta hund för att ta en sista vända på baren Aubergine. Herregud. Det blev alltså en hel dag och det sjuka var att tiden gick så fort!

Tillbaka till lunchen! Jag har aldrig varit på Jamie’s förut och det är så här i efterhand ett väldigt trevligt ställe. Inte så mycket gäster (vilket jag uppskattar), väldigt trevlig personal och de hade hela menyn glutenfri, så som pasta, pizza osv. Jag tog en Ceasarsallad (då jag fortfarande kände mig mätt efter pizzan jag åt kvällen innan) och fick glutenfritt bröd med olja, vitlök och massa örter!

Jag får en del frågor om just vad jag äter och min kärlek till bröd. Jag kör all in på en balanserad kost och det kan innebära att jag ena dagen äter pizza och andra dagen sallad. Men resten av pizzan till frukost. Jag vet, eller jag har lärt mig så mycket om vad min kropp och mående behöver för att jag ska må bra och för att jag ska se frisk ut. Blodsockret fungerar ungefär på samma sätt. Jag doserar efter vad jag äter. Ibland innebär det att jag behöver korrigera efter hand som t.ex. pizzan jag åt eller att jag behöver beställa in en skiva extra bröd som jag gjorde under denna lunch för att få ett stabilt blodsocker.

Det är svårt och jag kämpar vissa dagar mer än andra för att intala mig själv om att det inte kommer hjälpa mig om jag inte äter. Jag blir inte glad, lycklig eller snygg.

Som diabetiker kan jag faktiskt äta allt med måtta. Precis som livsmedelsverket säger. Lite av allt. Det är precis så jag gör.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

For me it is important to eat a balanced diet and for me it means that I eat a little of everything. There is no "no" food and there is nothing that I remove from my diet if it is something I actually like. I am not a lover of pasta, but when we had settled down at this restaurant the other day, the only thing that was available that was gluten free (yes, I have celiac as well) was pasta. I think it is important that I can feel that there is no danger around food or bloodsugar, even though it is carbs, and that pasta wasn’t in my mind during the day, but it was delicious!!!



We all make our choices. I encourage you to make choices that are good for YOU, and YOUR body. I sometimes eat low carb food, sometimes salad, sometimes I eat pizza. A balanced diet. I choose the food I crave and I have learned that my diabetes doesn’t have to be an obstacle. We will all make mistakes, and that's normal.



To eat out can be a challenge, but it doesn’t means it will stop you from trying it enjoying the company 🌸



After recovering from my eating disorder, it is important that I fuel my body with energy and nutrition. But also to make sure to eat delicious chocolate/bread or whatever it is I’m craving that day 💕
...

I am so happy and grateful that this is only a temporary moment. I know many people are worse off than I am, but sometimes it is difficult to find strength in what belongs to my everyday life. And these are feelings that I am aware of are normal.



Life goes up and down and it can be tough that emotions you never felt before shows up. I think it's part of experiencing life and learning new things about myself.



The most important thing I feel at the moment, is that I am surrounded by people who encourage and loves me! There are many fun things I have planned and I know I have a very fun summer to look forward to 💕
...

I have had a very good weekend 💕 The pain becomes less painful and it becomes easier to live a more “normal” life (what that means). But there is a lot to work on. During the weekend I have occasionally cried, laughed and felt incredibly weak. But the positive thing is I haven’t been alone.



The mental part is still something I need to work on. I take one thing at a time. Because I know I am stronger that I think I am, and it’s okey to not be okey ❤️
...

Följ mig på Instagram