23 april 2018 |  Recept

Glutenfritt kikärtbröd

Fiberhusk är räddningen vid glutenfri bakning

Då många runt omkring mig vet om min kärlek till bröd fick jag förra veckan ett tips om frallor som innehåller nästan enbart en ingrediens. Jag var skeptisk till en början men tänkte att jag skulle ge det ett försök. Att sälja in glutenfria frallor med kikärtor var inget som klingade speciellt bra i mina öron. Men, jag gav det en chans och jo, det blev riktigt bra och väldigt väldigt gott. 

Då kikärtor inte luktar speciellt gott och inte smakar något speciellt heller så rekomenderar jag att smaksätta med någon krydda som du själv gillar. Jag tog i brödkryddor och det blev väldigt gott och smakar inte alls ”bönor”.

Du behöver 1 paket kikärtor, 3 ägg, salt, 2 tsk bakpulver, 1 msk äppelcidervinäger, 2 msk fiberhusk

Börja med att mixa kikärtorna. Blanda i resterande ingredienser och rör om väl. Låt degen vila i 15 minuter. Forma sedan frallor och ta hjälp med lite vatten om det blir kladdigt. Till sist strödde jag lite chiafrön på frallorna innan jag grädda dom i 30 minuter, 200 grader.

/SM

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

Diabetes affects everyone differently, but it also affects the people close to it daily too.

For me, communication with my family and to my friends has meant a lot. To feel that I don’t have to feel guilty for feeling certain emotions, that I can call at any time of the day without getting complaints, to ask for a hug and get a huge amount of love in return. That to me is so important.

Eating disorders are one of the most common psychiatric disorders in people with type 1 diabetes, with a prevalence twice that of individuals without diabetes. But! There is hope! And you are the expert, and no one is perfect ❤️
...

Diabetes. We don’t always go hand in hand, but sometimes we do ⚡️ And then, you can count on me 🔥💙 ...

Följ mig på Instagram