11 mars 2020 |  Recept

Glutenfritt Grytbröd

Det är inte ofta jag känner att jag verkligen har tid att baka bröd eller att ”vänta” på att det ska jäsa osv. Dels för att jag jobbar på dagarna och sen helgerna vill jag inte riktigt ha en ”tid” att passa mig efter. Men nu när jag suttit hemma och jobbat hela dagen passade det ju utmärkt att göra ett grytbröd.

Jag har ju min älskade gryta från Le Cruset som används alldeles för sällan men nu så! Hej och hå!

Ingredienser:

25 gram jäst
7 dl ljummet vatten
4 dl rismjöl
2 dl majsmjöl
3 1/2 dl havremjöl (mixa havregryn om du inte har mjöl hemma)
4 msk fiberhusk
salt
2 msk olja
1 dl torkade tranbär/russin eller något som du gillar
solrosfrön/pumpakärnor till botten av din gryta

Gör så här:

Lös upp jästen i vattnet och tillsätt övriga ingredienser, förutom solroskärnorna!

Rör ihop till en jämn deg och låt jäsa i 4 timmar.

Sätt ugnen på 250 grader. Ställ in gjutjärnsgrytan med lock på i nedre delen av ugnen. När ugnen och grytan är varmt ut grytan och strö sedan på solros/eller pumpakärnor i botten. Jag tog hälften hälften!

Stjälp över degen i den varma grytan och strö över lite mjöl, lägg på locket. Ställ in grytan i ugnen i 20minuter. Ta bort locket och sänk värmen till 200 grader och låt gräddas i 40 min till.

Ta ut brödet och låt svalna något.

Skiva upp och njut!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

Do I really have to live with this for the rest of my life? When I went for a run this morning, my sensor alerted

Low blood sugar

It usually doesn`t affect me, because I know my body and I know my diabetes.

But out of nowhere came the thought "Should it be like this for the rest of my life".

Should I always have to hear the alarms that come from time to time, should I always have to think about what I eat, should I always have to walk around with sugar in my purse

Today, I`m tired of this. I`m fine, just thought that I would share this with you ❤️
...

Focus 🥂 ...

I want to talk about something that might give some perspective.

The only thing we know is what is in front of us right now. That is why it is so important to never take our time for granted and to focus on life here and now.

And also remind ourself what a blessing it is to actually live and wake up to a new day 💕

Don`t let your diabetes become something that creates problems or obstacles that limit your life. There is so much beauty in life! I know it’s not easy everyday but just a loving reminder 💕🤍💙
#t1d #t1dlookslikeme #öppendiabetes #diabetes
...

WOW!!!

I’m surrounded by such amazingly talented, inspired women and I’m so glad we’re on the same team! this is from last week’s digital training that was a success 🤩🙌🏻❤️
...

Följ mig på Instagram