19 december 2019 |  Recept

Glutenfritt brödbröd

Ja, du gör rätt om degen blir kletig

Jäsningen klar efter 30 minuter

Hallå där ute! Hur står det till med julfriden? Jag ställde frågan igår till kocken på mitt jobb och svaret som jag fick var; ”ta en till prinskorv så kommer friden”. Ja, han känner mig väl. Ironiskt och ganska så kul!

Jag kom hem tidigt idag och på väg hem handlade jag julmust och pepparkakskrydda då det var de ingredienser som saknades för att göra denna helt fantastiska limpa! Juldoften är fantastisk och julfriden närmar sig efter detta bak.

Ingredienser:

3,5 dl julmust
1 dl vatten
25 gram smör
25 g jäst
1/2 dl mörk sirap
salt
1 1/2 tsk pepparkakskrydda
6 dl glutenfritt mjöl (jag använde mig av Sempers grova mix)
1 msk fiberhusk

Gör så här:

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt vattnet och musten och värm vätskan till ca 37 grader.
Smula ner jästen i en bunke och häll över vätskan tills jästen har löst upp sig. Tillsätt sedan salt, pepparkakskrydda, sirap och fiberhusk. Låt stå i ca 10 minuter.
Blanda ner mjölet och häll i en form, antingen smord eller med bakplåtspapper. Låt jäsa i 30 minuter.
Grädda brödet på 200 grader i 30 minuter! Svalna, som alltid, och ät!

Jösses vad smarrigt och perfekt att bre på smör och julost på. Kanske din frukost nu i helgen? Ja, det kommer definitivt vara min.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

Do I really have to live with this for the rest of my life? When I went for a run this morning, my sensor alerted

Low blood sugar

It usually doesn`t affect me, because I know my body and I know my diabetes.

But out of nowhere came the thought "Should it be like this for the rest of my life".

Should I always have to hear the alarms that come from time to time, should I always have to think about what I eat, should I always have to walk around with sugar in my purse

Today, I`m tired of this. I`m fine, just thought that I would share this with you ❤️
...

Focus 🥂 ...

I want to talk about something that might give some perspective.

The only thing we know is what is in front of us right now. That is why it is so important to never take our time for granted and to focus on life here and now.

And also remind ourself what a blessing it is to actually live and wake up to a new day 💕

Don`t let your diabetes become something that creates problems or obstacles that limit your life. There is so much beauty in life! I know it’s not easy everyday but just a loving reminder 💕🤍💙
#t1d #t1dlookslikeme #öppendiabetes #diabetes
...

WOW!!!

I’m surrounded by such amazingly talented, inspired women and I’m so glad we’re on the same team! this is from last week’s digital training that was a success 🤩🙌🏻❤️
...

Följ mig på Instagram