15 september 2017 |  Recept

Glutenfritt bröd med äpple

Ingredienser för 1 bröd:

4 dl yoghurt (går bra med filmjölk också)
2 grovrivna äpplen
2 msk krossade linfrön
1 msk hela linfrön
1 dl fibrex
salt
2 tsk bikarbonat
2 dl havregryn
1 dl Mandelmjöl 
3 1/2 dl glutenfri mjölmix

Gör så här:

Sätt ugenen på 175 grader.

Blanda ihop alla ingredienser i en stor bunke. Degen blir ganska så lös! Häll ner smeten i en smord brödform och grädda i ca 50-60 minuter! 

Mer enkelt kan det alltså inte bli. Saftigt med äpple i brödet och bra för mig att få i mig lite frukt då jag är dålig på att äta frukter annars!

Förvara i kylskåp eller frys ner brödet i skivor. Lätt att tina och perfekt att rosta.

/SM