15 mars 2020 |  Recept

Glutenfria Scones

Det känns lite konstigt nu med allt som händer i världen. Det hela känns väldigt märkligt och mitt stora problem är att allt toalettpapper är slut och jag har en rulle kvar hemma.

Jag ska göra ett försök idag att åka runt för att se om jag hittar några rullar, annars får det bli servetter, haha!

Det är i alla fall söndag och när jag tog en morgonpromenad i solen fick jag ett sånt sug efter scones med marmelad! Sagt och gjort!

Glutenfria och super enkelt att göra!

Klart på nolltid!

Ingredienser:

2 dl rismjöl
2 dl havremjöl
2 tsk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
50 g smör
2 1/2 dl mjölk

Gör så här:

Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Finfördela smöret i mjölblandningen.
Tillsätt mjölken och blanda snabbt ihop till en lös deg.
Häll ut degen i en klump på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut degen till en rund kaka, ca 1 cm tjock. Doppa händerna i vatten eller olja först så fastnar inte degen på händerna.
Nagga och skåra kakan i tårtbitar.

Grädda i mitten av ugnen i 250 grader i 10-12 minuter.

Servera dessa godingar varma med smör, ost och marmelad! Vilka barndomsminnen och herregud så gott!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

@saramoback

Don’t mind the plant behind me that’s about to die - cause it’s pizza time 🫶🏻 my tip is to take half dose before - and the rest a few hours later 💕 ...

I have some things I will never stop doing ✨ keep talking to myself out loud - it clears most things up and helps feelings become clear.
Take breaks. oh my god yes. A few minutes of anything else can make most things come off. And of course, I will continue to challenge myself. Could it be that the next race is already booked? omg, yes who knows 😉 Are you with me? 💕
...

Följ mig på Instagram